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8大螺旋藻品牌6個(gè)"鉛超標(biāo)"
云南省以螺旋藻為原料的保健食品鉛含量均符合國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)。昨日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)該局近期開(kāi)展的以螺旋藻為原料的保健食品監(jiān)督檢查情況通報(bào)會(huì)。
本土螺旋藻產(chǎn)品均合格
據(jù)省食藥監(jiān)局介紹，2月下旬，該局組織省食藥局稽查局、省食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)省內(nèi)15批螺旋藻類(lèi)保健食品和2批螺旋藻粉組織評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)。同時(shí)，還對(duì)云南本省生產(chǎn)上市的以螺旋藻為原料的保健食品共5個(gè)品種（綠A、云品、科綠、高植、邁多）抽樣，送云南省疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果全部符合國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)。
3月初，省食藥監(jiān)局對(duì)國(guó)家食藥監(jiān)局指定開(kāi)展監(jiān)督抽樣的"綠A天然螺旋藻精片"等產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣，并送廣東省藥品檢驗(yàn)所和四川省食品藥品檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)，報(bào)告顯示所檢樣品重金屬指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)孫學(xué)明承認(rèn)，國(guó)家在保健食品的監(jiān)管上還沒(méi)有健全的法律來(lái)執(zhí)行，不像藥品和食品有嚴(yán)格明確的法律，這給監(jiān)管上也帶來(lái)了難度。他表示，下一步將在全省范圍內(nèi)開(kāi)展為期9個(gè)月的保健食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查和保健食品非法添加專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)保健食品的監(jiān)管力度。
之前新華社參照的標(biāo)準(zhǔn)是"螺旋藻粉的鉛含量不得超過(guò)0.5mg/kg",而國(guó)家食藥監(jiān)局參照的標(biāo)準(zhǔn)為"鉛指標(biāo)限量2mg/kg".對(duì)此，國(guó)家食藥局3月30日的公告稱(chēng)，檢測(cè)"按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局確定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以藻類(lèi)為唯一原料輔以少量輔料組方的產(chǎn)品，其鉛指標(biāo)限量為2mg/kg;不以藻類(lèi)為唯一原料組方的產(chǎn)品，其鉛指標(biāo)限量為0.5mg/kg".
對(duì)此，有消費(fèi)者發(fā)出疑問(wèn)，為何螺旋藻保健食品采用的鉛指標(biāo)限量會(huì)寬松于"一般產(chǎn)品"?保健食品本身售價(jià)高，且生產(chǎn)要求嚴(yán)格，但為何重金屬鉛含量標(biāo)準(zhǔn)反而更低？
據(jù)省食藥監(jiān)局介紹，目前螺旋藻的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)，一是《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)〈保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)〉》（GB16740-1997）中規(guī)定，保健食品鉛的限量為一般產(chǎn)品鉛含量≤0.5mg/kg,以藻類(lèi)和茶類(lèi)為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品鉛含量≤2mg/kg.二是《云南省地方標(biāo)準(zhǔn)〈地理標(biāo)志產(chǎn)品程海螺旋藻〉》（DB53186-2007）中規(guī)定的鉛含量≤2mg/kg.
那么，以藻類(lèi)為原料的產(chǎn)品是一般食品還是固體飲料、膠囊產(chǎn)品？對(duì)此，云南綠A生物工程有限公司執(zhí)行董事胡志祥承認(rèn)："我們的產(chǎn)品綠A純天然螺旋藻精片是片劑。"而片劑又該執(zhí)行哪個(gè)鉛限量標(biāo)準(zhǔn)呢？
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)將擬定新標(biāo)準(zhǔn)
胡志祥表示："《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)〈保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)〉》是通用標(biāo)準(zhǔn)而不是個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)，并且此標(biāo)準(zhǔn)里也寫(xiě)明以藻類(lèi)和茶類(lèi)為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品鉛含量≤2mg/kg.《云南省地方標(biāo)準(zhǔn)〈地理標(biāo)志產(chǎn)品程海螺旋藻〉》里的鉛限量是≤2mg/kg.此外，我們公司經(jīng)云南省衛(wèi)生廳食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的《云南綠A生物工程有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（Q/YLA 0001 S-2011）里規(guī)定的鉛限量也是≤2mg/kg,并且這個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的。"
"另外，在2005年停止使用的《食用螺旋藻粉（GB/T 16919-1997）》中規(guī)定的鉛限量標(biāo)準(zhǔn)也是≤2mg/kg,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)版停用的原因是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)當(dāng)時(shí)停用了一大批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，要重新制定，我們現(xiàn)在也正在配合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)和云南省相關(guān)部門(mén)制定新的標(biāo)準(zhǔn)。"胡志祥說(shuō)，"新的國(guó)家螺旋藻標(biāo)準(zhǔn)目前還沒(méi)有出來(lái)，但是云南省的螺旋藻產(chǎn)品經(jīng)過(guò)國(guó)家技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局認(rèn)可是有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，即《云南省地方標(biāo)準(zhǔn)〈地理標(biāo)志產(chǎn)品程海螺旋藻〉》和《云南綠A生物工程有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。我們的產(chǎn)品一直都是符合地方標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家核準(zhǔn)我們產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鉛限量都是≤2mg/kg."
疑被惡意傷害
"綠A"稱(chēng)已啟動(dòng)法律程序
對(duì)于鉛含量超標(biāo)究竟是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題？胡志祥表示："如果鉛含量超標(biāo)，肯定是原料出了問(wèn)題。因?yàn)椴还苁且月菪鍨樵系钠瑒┗蛘吣z囊，里面90%-95%以上的含量都是原料。"
"為什么《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)〈保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)〉》里對(duì)沒(méi)有對(duì)片劑作出規(guī)定呢？"胡志祥說(shuō)，"實(shí)際膠囊跟片劑是類(lèi)似的，唯一的差異在于國(guó)家制定標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候不是非常細(xì)致。如果參考日本標(biāo)準(zhǔn)則很明白，日本標(biāo)準(zhǔn)里面就說(shuō)片劑、膠囊是一回事，但是一定要原料含量在95%以上。我們的綠A螺旋藻精片是100%的原料，產(chǎn)品絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。"
"我們懷疑被人惡意傷害，綠A公司15年建立的品牌幾乎要被毀于一旦，只能訴諸法律途徑來(lái)解決。"胡志祥表示，公司已經(jīng)啟動(dòng)法律程序，維護(hù)公司的利益。
許孟婕
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被曝光品牌為何涉嫌"鉛超標(biāo)",專(zhuān)家指出
很可能是采購(gòu)了不合格的原料引起
29日，湯臣倍健全天停牌，并于29日凌晨緊急在官網(wǎng)、新浪官方微博和人民網(wǎng)等發(fā)表產(chǎn)品合格聲明："我公司螺旋藻片經(jīng)由珠海市食藥監(jiān)局于2012年3月3日抽樣，送往國(guó)家藥監(jiān)局指定的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，我公司螺旋藻片符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。"這卻與較早前國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局（SFDA）所做的檢測(cè)結(jié)論完全相反。
中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王大宏告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，湯臣倍健螺旋藻片的鉛含量為1mg/kg.如果按照普通保健食品含鉛量0.5mg/kg的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是超標(biāo)，但如果沿用健字號(hào)食品審批"以藻類(lèi)和茶類(lèi)為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品鉛限量為2.0mg/kg"這一標(biāo)準(zhǔn)則沒(méi)有超標(biāo)。
知情人士告訴本報(bào)，其實(shí)"以藻類(lèi)和茶類(lèi)為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品鉛限量為2.0mg/kg"這一國(guó)標(biāo)在2006年就廢除了，即現(xiàn)在以螺旋藻為原料的保健食品"其實(shí)是沒(méi)有國(guó)標(biāo)的，只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)".
而在SFDA下文要求各地嚴(yán)查之后，湯臣倍健送珠海市藥監(jiān)局檢測(cè)并上報(bào)SFDA的檢測(cè)結(jié)果為合格，極有可能就是采用了舊國(guó)標(biāo)。
昨天，有內(nèi)蒙古螺旋藻養(yǎng)殖基地人士告訴記者，湯臣倍健等企業(yè)螺旋藻片鉛含量涉嫌超標(biāo)，很可能是采購(gòu)了不合格的原料引起。螺旋藻是和藍(lán)藻一樣古老的一種藻類(lèi)，由于其蛋白質(zhì)含量高，被用于制成保健品。
但同其他藻類(lèi)一樣，螺旋藻有極強(qiáng)的重金屬富集功能。上述內(nèi)蒙古原料基地人士透露，螺旋藻的重金屬含量要遠(yuǎn)高于普通保健品。
這一特性亦使得螺旋藻鉛含量超標(biāo)問(wèn)題一直屢禁不絕。2008年初，云南省疾控中心抽檢就發(fā)現(xiàn)，市售25個(gè)品牌的螺旋藻中9個(gè)鉛超標(biāo)。
在一些宣傳材料中，湯臣倍健螺旋藻片皆有"原料產(chǎn)自全球最大的螺旋藻生產(chǎn)基地，100%自然生長(zhǎng)鈍頂螺旋藻"的宣傳字樣，但沒(méi)有披露原料產(chǎn)地。
上述內(nèi)蒙古原料基地人士告訴本報(bào)，目前全球最大的螺旋藻生產(chǎn)基地是內(nèi)蒙古鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū)，該園區(qū)螺旋藻粉產(chǎn)量占到全球的50%.
綠源微藻和雙豐寶為園區(qū)內(nèi)兩家主要企業(yè)。昨日這兩家企業(yè)均向記者確認(rèn)：未向湯臣倍健供貨，"不信你可以來(lái)查我們的出廠單".
據(jù)了解，螺旋藻原料分為三個(gè)級(jí)別：食品級(jí)、菌落指數(shù)不合格級(jí)以及飼料級(jí)，價(jià)位分別在每公斤50元、35元和25元左右。
上述內(nèi)蒙古原料商指出，內(nèi)蒙古基地的食品級(jí)螺旋藻鉛含量基本控制在0.3mg/kg左右，出廠價(jià)要50多元/公斤。"湯臣倍健等可能是從江西或者海南拿的原料，這些地區(qū)的地表水污染情況比較嚴(yán)重，出現(xiàn)鉛含量超標(biāo)很正常。" 據(jù)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》
●專(zhuān)家解讀
螺旋藻鉛含量≤2mg/kg更符合現(xiàn)實(shí)情況
中山大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家蔣卓勤認(rèn)為，螺旋藻片為保健食品，理應(yīng)采用更高的標(biāo)準(zhǔn)。但現(xiàn)在的情況卻是，大部分以螺旋藻為原料的健字號(hào)和食字號(hào)產(chǎn)品均采用的2.0標(biāo)準(zhǔn)，只要低于2.0即可獲批生產(chǎn)。
大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)昨日接受記者采訪時(shí)表示，更傾向于"≤2.0mg/kg"標(biāo)準(zhǔn)，"在目前既想管理卻又無(wú)新標(biāo)準(zhǔn)情況下，2的標(biāo)準(zhǔn)更符合實(shí)際情況。"此前媒體報(bào)道和國(guó)家食藥局兩次內(nèi)容差別較大的文件，都因?qū)ΡO(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的解讀不一致，而標(biāo)準(zhǔn)也相對(duì)模糊。
王興國(guó)介紹，目前食品中鉛限量的最新規(guī)定是GB2762-2005食品中污染物（鉛等）限量標(biāo)準(zhǔn)，除茶之外，大部分食品的鉛限量均低于0.5mg/kg,比如米、面、油等普通食品。但這款國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是否適用于保健食品（進(jìn)食量少而短期）仍不明確。"另外，鉛超標(biāo)只能確定產(chǎn)品不合格，但無(wú)法證明產(chǎn)品是否有害。"王興國(guó)解釋說(shuō)，在人們正常攝入的食品中也可能含有極微量重金屬成分，但不會(huì)引起人體的不良反應(yīng)。"除非長(zhǎng)期大劑量食用含重金屬?lài)?yán)重超標(biāo)的食品或保健品才會(huì)帶來(lái)危險(xiǎn)。"藻類(lèi)在水里種植，受環(huán)境污染影響，鉛的含量勢(shì)必會(huì)高，標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低不現(xiàn)實(shí)。據(jù)《半島晨報(bào)》
