由于所含成分易導致檢測結(jié)果不準，韭菜檢測遭遇瓶頸 記者 王曉峰 攝

　　昨天本報報道的《食用韭菜，兩家人進重癥病房》的消息引起市民關(guān)注。雖昨天報道中提到的七人中毒事件檢驗結(jié)果還沒出來，但不斷見諸報端的韭菜中毒事件，依然讓人們對韭菜產(chǎn)生戒備之心。韭菜究竟還敢不敢吃？目前省城的韭菜供應(yīng)究竟是什么狀況？昨日記者帶著這些問題來到韭菜批發(fā)市場和韭菜種植基地，試圖還原韭菜的本來面目，隨著采訪的深入，一條涉及韭菜生產(chǎn)、銷售、監(jiān)管的脈胳逐漸清晰。 本版撰稿 記者 梁賡 王曉迪 曹建民

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　　七里堡出應(yīng)急方案

　　昨暫停銷售韭菜

　　昨天下午2:30左右，記者趕到七里堡市場，順著從前賣韭菜的那一條街挨個攤位問了一遍，所有人都只是擺擺手說，“韭菜有毒，有人吃了中毒了，現(xiàn)在市場不讓賣了。”當問起商販們韭菜的去向時，他們告訴記者，“都讓大車收走了。”但當記者詢問是哪里將菜收走時，商販們卻都閉口不言。

　　昨天記者來到濟南七里堡市場有限公司，該公司總經(jīng)理助理郝鵬告訴記者，“具體是哪里來收的菜我也不很清楚。但市場的確暫停銷售韭菜了，而且在送去疾控中心的韭菜餃子檢測結(jié)果出來之前都暫停銷售。”

　　對于為何暫停銷售韭菜，郝經(jīng)理表示，“今天天橋區(qū)的商販來我們市場指認了批發(fā)給他韭菜的商戶，但該商戶卻說自己沒將韭菜賣給天橋商販，因此這個韭菜是不是從我們市場賣出的還不確定。但現(xiàn)在警方已介入調(diào)查，相信很快會有結(jié)果。雖然目前并不確定是不是我們市場售出的韭菜有問題，但既然有這個事出現(xiàn)，我們就采取規(guī)避措施。”

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　　成分易導致檢測結(jié)果不準

　　韭菜每隔一周抽檢一次

　　據(jù)郝經(jīng)理介紹，七里堡市場有自己的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥檢測設(shè)備，而且每天都會對部分商戶進行抽檢。“我們是分區(qū)域進行抽檢，如今天只抽查一號商戶，明天就抽查二號，以此類推，每個商戶都會有被抽檢的機會，而且因為經(jīng)營商戶的位置都是固定的，每個商戶隔幾天循環(huán)抽檢一次。”

　　隨后，郝經(jīng)理拿了一份該市場抽檢農(nóng)藥標準的記錄詳單，里面密密麻麻記錄著小白菜、西紅柿等檢測結(jié)果，但仔細一看發(fā)現(xiàn)檢測的農(nóng)產(chǎn)品中沒有韭菜，這是為什么呢？針對這一疑問，郝經(jīng)理解釋道，“韭菜、辣椒、蔥、蒜等，這些農(nóng)產(chǎn)品中含有的成分容易導致檢測結(jié)果不準確，所以我們抽檢的頻次就變少了，大概每隔一周抽檢幾個商戶。今天上午，我們還抽檢了兩家商戶的韭菜，發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥并沒有超標。”

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　　自己檢測結(jié)果不準確

　　部門檢測時間又太長

　　每隔一周只抽檢幾個商戶，而且結(jié)果還不一定準確，難道就沒有測韭菜更準確的方法嗎？郝經(jīng)理搖搖頭說，“自己檢測韭菜設(shè)備達不到，檢測結(jié)果不準確。而最準確的檢測方法就是拿到農(nóng)業(yè)部門去檢測，但拿到部門去檢測也需要一天的時間，今天拉到市場的這些韭菜就不能當天賣出，只能在車里捂一天，等檢測結(jié)果出來合格后才能出售，這樣韭菜就不新鮮了。所以目前為止，我們真不知道有什么好方法能盡快并準確地檢測韭菜。”

　　■ 食用須知

　　天熱時的韭菜

　　購買需謹慎

　　夏天用藥頻率高

　　天熱時的韭菜

　　購買需謹慎

　　商報濟南消息 “天熱時，買韭菜尤其需要慎重！”昨天，記者趕到了章丘北采訪了種植韭菜的菜農(nóng)，他們對剛發(fā)生的“疑似吃韭菜中毒”事件，表示非常吃驚，“現(xiàn)在違規(guī)使用農(nóng)藥的很少，但夏天使用農(nóng)藥的頻率相對更高。”

　　昨天，記者見到章丘市惠龍聚康韭菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社的理事長柴會龍，他也從報紙上看到了剛發(fā)生的這起事件，雖然還沒有確定中毒者肯定是因為韭菜上的農(nóng)藥所致，但是與其有關(guān)系的可能性不低，“可別讓一顆老鼠屎壞了一鍋粥，我們這里現(xiàn)在應(yīng)該說違規(guī)使用農(nóng)藥的很少了，可能有個別散戶做這樣的事情吧。”

　　“天氣越來越熱，蔬菜害蟲也會逐漸增多。”還有菜農(nóng)告訴記者，他們使用農(nóng)藥的頻率也會越來越高，“從現(xiàn)在開始，就是養(yǎng)護韭菜的關(guān)鍵時間，雖然違規(guī)用藥的少，但是一旦有人這樣做，而且進入市場，殘留毒物的可能性就更高。”

　　柴會龍告訴記者，“我們這里正規(guī)種植的韭菜，天熱的時候一般都不收割，一些散戶可能會迫不及待地就拿到市場來賣了，這些散戶賣的韭菜，是否大量違規(guī)使用農(nóng)藥，就不好說了。所以如果夏天大家也想吃韭菜，還是到正規(guī)市場去買吧。”

　　■ 相關(guān)鏈接

　　近年毒韭菜

　　事件盤點

　　2010年4月9日，青島市爆驚人“毒韭菜”。從2010年4月1日開始，青島一些醫(yī)院陸續(xù)接到9名食用韭菜后中毒的患者，被查出的毒韭菜主要來自山東濰坊高密夏莊鎮(zhèn)、河崖鎮(zhèn)及濰坊壽光的稻田鎮(zhèn)等地，該市檢出農(nóng)藥殘留超標蔬菜1930公斤，已全部銷毀。

　　2011年3月25日，河南南陽10人吃韭菜中毒嘔吐不止。當晚，南陽市農(nóng)業(yè)局接到報告稱有市民因食用韭菜中毒后，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心立即對韭菜進行了拉網(wǎng)式排查。調(diào)查結(jié)果顯示為農(nóng)戶使用了違禁的農(nóng)藥，造成超標現(xiàn)象。

　　2011年11月8日，在臨沂市市中醫(yī)醫(yī)院急救室里，兩名食用韭菜中毒的孩子在接受觀察治療。當日，家住市區(qū)的王女士一家6口吃完韭菜雞蛋攤煎餅后，紛紛出現(xiàn)頭暈、嘔吐癥狀，后被送到醫(yī)院并查出有機磷農(nóng)藥(即敵敵畏)中毒，一家老小6口住了院。