一季度流通環(huán)節(jié)食品九成合格

    蜜姜片、話梅、蝦皮等食品二氧化硫含量嚴(yán)重超標(biāo)

    截至3月底，市工商局商品監(jiān)管檢測(cè)中心以買(mǎi)樣檢測(cè)的方式先后對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和臨街食品專營(yíng)店銷(xiāo)售的蜂蜜、蜜餞、水果、蔬菜、干果、干菜、肉制品、海產(chǎn)品、乳制品、糕點(diǎn)、飲料等20大類(lèi)75批次的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，合格68批次，合格率達(dá)90%,較去年同期提高了2.3個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)悉，蜜姜片、蜜海棠果、話梅、蜜橄欖、開(kāi)心果、干黃花菜、干牡蠣肉、蝦皮等食品二氧化硫含量嚴(yán)重超標(biāo)。

    大型商場(chǎng)（超市）食品合格率高。從檢測(cè)情況看，共抽檢大型超市上架食品 32個(gè)批次，僅有1個(gè)批次不合格。其原因是，一方面各大型商場(chǎng)（超市）嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量四項(xiàng)制度，做到食品來(lái)源追溯，并設(shè)立食品安全監(jiān)督員；另一方面，通過(guò)建立食品安全檢測(cè)室，嚴(yán)把食品上市關(guān)。

    城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村大集問(wèn)題突出。在檢測(cè)的43個(gè)批次食品中，不合格占到6個(gè)批次。主要問(wèn)題是個(gè)別商販將過(guò)期食品拆除外包裝后在城鄉(xiāng)結(jié)合部的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或農(nóng)村大集銷(xiāo)售；部分"前店后坊"使用的原材料為"三無(wú)"產(chǎn)品；散裝食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)，有的食品沒(méi)有加蓋防塵防蠅罩。"殘留物"成為"殺手".一季度共檢測(cè)出蜜姜片、蜜海棠果、話梅、蜜橄欖、開(kāi)心果、干黃花菜、干牡蠣肉、蝦皮等5品種6批次的食品二氧化硫含量嚴(yán)重超標(biāo)，最嚴(yán)重的超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的3倍多。其原因主要是個(gè)別商家為降低生產(chǎn)成本、延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期、增加產(chǎn)品"美觀度",過(guò)度添加食品添加劑。 （通訊員 姚心暉）