華聲在線-三湘都市報5月11日訊 楊先生在長沙紅星大市場買回一箱荔枝，14斤批發(fā)價130元，回家拆開箱子后，他傻眼了，荔枝下面居然碼著4個灌滿的礦泉水瓶，足足有兩三斤重。對此，水果店老板表示，放水是為了給荔枝保鮮。

    5月9日上午，楊先生向記者算了一筆賬，按水果店的標(biāo)價，荔枝折合9.28元一斤，可是除去這四瓶水的重量，荔枝的單價瞬間漲到10.83元。

    【行規(guī)一】 箱裝荔枝都要放水

    記者跟楊先生來到紅星大市場，隨便問了3個攤位的荔枝價格。第一個攤位，老板說凈重為13斤。拿掉箱子底下的水一稱，荔枝凈重只有9.4斤。

    第二個攤位，老板說箱裝荔枝凈重8斤，有意思的是，電子秤顯示這箱荔枝有10.2斤，對此，老板笑稱，里面是放了水的。

    第三個攤位，老板直言："荔枝里面都會放幾瓶冰水，這是行規(guī)。長途運(yùn)輸要保鮮，冰水在荔枝出產(chǎn)時就裝在箱子里了。"

    【行規(guī)二】 買箱裝水果不能開箱"驗貨"

    在紅星大市場，幾乎所有的商家銷售箱裝水果時都不同意開箱查看。購買荔枝、芒果、草莓等水果時，如果顧客明知里面有水、紙板或石灰，提出按水果凈重付錢，則會遭到拒絕。

    該市場一名張姓老板告訴記者，有些水果摘下來時沒熟，如果在箱底加一些石灰，運(yùn)到目的地后，水果就會變熟。

    工商回應(yīng)

    紅星工商所執(zhí)法人員表示，商販可以對水果采取保鮮措施，但不能虛報包裝箱及水果的實際重量，否則將被視為涉嫌欺詐。

    專家提醒

    "放冰水給荔枝保鮮有一定的道理。"湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院鄧放明院長說。

    對人體有害的瓜果"保鮮劑"有二氧化硫、甲醛、氫氧化鈉等，它們不僅有保鮮效果，往往還能令水果有個好的賣相。人體攝入過多，會出現(xiàn)頭暈、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。因此，市民在挑選水果時，盡量不要只買漂亮的。■記者 黃磊 實習(xí)生 肖軼