華聲在線-三湘都市報5月11日訊 楊先生在長沙紅星大市場買回一箱荔枝,14斤批發(fā)價130元,回家拆開箱子后,他傻眼了,荔枝下面居然碼著4個灌滿的礦泉水瓶,足足有兩三斤重。對此,水果店老板表示,放水是為了給荔枝保鮮。
5月9日上午,楊先生向記者算了一筆賬,按水果店的標(biāo)價,荔枝折合9.28元一斤,可是除去這四瓶水的重量,荔枝的單價瞬間漲到10.83元。
【行規(guī)一】 箱裝荔枝都要放水
記者跟楊先生來到紅星大市場,隨便問了3個攤位的荔枝價格。第一個攤位,老板說凈重為13斤。拿掉箱子底下的水一稱,荔枝凈重只有9.4斤。
第二個攤位,老板說箱裝荔枝凈重8斤,有意思的是,電子秤顯示這箱荔枝有10.2斤,對此,老板笑稱,里面是放了水的。
第三個攤位,老板直言:"荔枝里面都會放幾瓶冰水,這是行規(guī)。長途運(yùn)輸要保鮮,冰水在荔枝出產(chǎn)時就裝在箱子里了。"
【行規(guī)二】 買箱裝水果不能開箱"驗貨"
在紅星大市場,幾乎所有的商家銷售箱裝水果時都不同意開箱查看。購買荔枝、芒果、草莓等水果時,如果顧客明知里面有水、紙板或石灰,提出按水果凈重付錢,則會遭到拒絕。
該市場一名張姓老板告訴記者,有些水果摘下來時沒熟,如果在箱底加一些石灰,運(yùn)到目的地后,水果就會變熟。
工商回應(yīng)
紅星工商所執(zhí)法人員表示,商販可以對水果采取保鮮措施,但不能虛報包裝箱及水果的實際重量,否則將被視為涉嫌欺詐。
專家提醒
"放冰水給荔枝保鮮有一定的道理。"湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院鄧放明院長說。
對人體有害的瓜果"保鮮劑"有二氧化硫、甲醛、氫氧化鈉等,它們不僅有保鮮效果,往往還能令水果有個好的賣相。人體攝入過多,會出現(xiàn)頭暈、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。因此,市民在挑選水果時,盡量不要只買漂亮的。■記者 黃磊 實習(xí)生 肖軼