"目前國(guó)產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全狀況為歷史最好時(shí)期，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買。"中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋昆岡的話猶在耳邊，伊利嬰幼兒奶粉日前被曝汞含量異常，并啟動(dòng)全國(guó)召回。
15日，記者從山東省疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)媒體開放日活動(dòng)中了解到，近日疾控部門正就全省各地的100余種嬰幼兒配方食品進(jìn)行緊急檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果將統(tǒng)一上報(bào)衛(wèi)生部。
檢測(cè)樣本全部隨機(jī)從市場(chǎng)購(gòu)買
質(zhì)檢總局證實(shí)伊利部分嬰幼兒乳粉汞含量異常。受此事件影響，記者15日了解到，3天前山東省疾病控制中心接到衛(wèi)生部通知，要求對(duì)全省嬰幼兒配方食品進(jìn)行緊急檢測(cè)。"任務(wù)比較急，我們立即調(diào)派人手從全省各地市取樣，共取樣100余種嬰幼兒配方食品，涵蓋乳粉、米粉、米糊、肉醬等嬰幼兒輔食產(chǎn)品。"省疾控中心一負(fù)責(zé)人向記者介紹，全部檢測(cè)結(jié)果或?qū)⒃谙轮芡瓿桑瑢脮r(shí)將上報(bào)衛(wèi)生部統(tǒng)一發(fā)布。"我們此次做的食品安全監(jiān)測(cè)不同于抽檢，抽檢的樣品都是從廠家獲得，而此次監(jiān)測(cè)，樣品全部來(lái)源于超市、集散市場(chǎng)、小型門店等各種老百姓可以買得到產(chǎn)品的地方。"該負(fù)責(zé)人表示，目前并不能認(rèn)定某些嬰幼兒配方食品是否汞超標(biāo)，因?yàn)橄鄳?yīng)的標(biāo)準(zhǔn)目前國(guó)家還沒(méi)制定，只能說(shuō)汞異常。所謂異常，就是本該沒(méi)有的有了，本該少量的卻多了。檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，省疾控中心還將進(jìn)一步跟蹤監(jiān)測(cè)和復(fù)核。
魚蝦等水產(chǎn)品汞污染最常見(jiàn)
作為山東省立醫(yī)院中毒與職業(yè)病科的主任，王海石對(duì)"汞"這個(gè)物質(zhì)是再熟悉不過(guò)了。他告訴記者，汞廣泛存在于自然界，一般通過(guò)消化道、呼吸道兩種方式進(jìn)入人體內(nèi)。正常人的體內(nèi)也可能監(jiān)測(cè)到汞。當(dāng)今的人體，給每個(gè)人進(jìn)行尿汞、血汞檢測(cè)，沒(méi)有人是零含量。但只要在人體內(nèi)汞含量小于250納克/升，就不會(huì)出什么問(wèn)題。"當(dāng)然有些地區(qū)水土汞含量較高，其所制定的標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)相應(yīng)高些，從全國(guó)范圍看，山東水土的汞含量屬于中值。"王海石表示。
王海石介紹，汞化合物粉末、汞蒸氣等通過(guò)呼吸道進(jìn)入人體，而通過(guò)消化道進(jìn)入人體的就是一些受汞污染的食物了，此次被曝光的伊利嬰幼兒乳粉就屬于汞污染物。但實(shí)際上，日常生活中常見(jiàn)的汞污染食物是魚蝦等水產(chǎn)品，以及水果等。它們均是因河流、土先受到汞污染，而后又被吸收到魚蝦體內(nèi)的。"此次奶粉被檢測(cè)出汞異常，很有可能是奶牛吃草喝水，本身就含有汞，一步步進(jìn)入到奶粉內(nèi)?；蛘呤窃谀谭壑圃爝^(guò)程中設(shè)備受到污染。"王海石說(shuō)。
汞超標(biāo)對(duì)肝脾腎功能影響大
濟(jì)南市中醫(yī)院兒科醫(yī)生任雪介紹，汞是一種毒性很大的重金屬，因?yàn)閮和飨到y(tǒng)發(fā)育并不完善，所以攝入過(guò)量的汞危害更大。兒童汞超標(biāo)可引起神經(jīng)、消化、循環(huán)系統(tǒng)紊亂，對(duì)肝脾腎影響較大，影響孩子的身體發(fā)育，導(dǎo)致免疫力下降，可能出現(xiàn)多動(dòng)、注意力不集中、愛(ài)做怪動(dòng)作及愛(ài)咬人等癥狀。如果家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)以上癥狀，最好帶孩子到醫(yī)院及時(shí)就診。
王海石表示，口服汞污染食品導(dǎo)致汞中毒的病例并不多，但兒童最易因吃藥、生活在高汞環(huán)境中、誤吞水銀等意外導(dǎo)致汞中毒。此外，預(yù)防孩子體內(nèi)汞含量超標(biāo)，媽媽應(yīng)該少用化妝品，因?yàn)楹芏嗝廊莓a(chǎn)品里會(huì)不同程度的含有汞化學(xué)物，一些質(zhì)量低劣化妝品中的汞化學(xué)物可以通過(guò)呼吸道和皮膚被人體吸收。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，全世界的海洋魚類、貝等產(chǎn)品普遍受到汞污染，海產(chǎn)品含汞量越來(lái)越高，孕婦和孩子應(yīng)慎食海產(chǎn)品。
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濟(jì)南首例食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)?lì)C出
一市民舉報(bào)"999"牌保健品"傍名牌"獲獎(jiǎng)3500元
時(shí)報(bào)6月15日訊 （通訊員段興霖 聶彬 記者田珊 實(shí)習(xí)生李欣）14日，在槐蔭工商分局舉行的濟(jì)南市槐蔭區(qū)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金發(fā)放儀式上，一消費(fèi)者因舉報(bào)侵權(quán)保健食品，經(jīng)工商部門查證屬實(shí)并立案查處，獲得了3500元獎(jiǎng)勵(lì)。記者從槐蔭區(qū)食品安全工作辦公室了解到，這是濟(jì)南市今年5月實(shí)施食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度以來(lái)，發(fā)放的首例舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)款。
今年5月份，槐蔭工商分局接到一消費(fèi)者舉報(bào)，稱在某藥店購(gòu)買的"999"牌天然維E膠囊、珍珠粉膠囊、螺旋藻片等產(chǎn)品，外包裝上標(biāo)有"999三九企業(yè)集團(tuán)"字樣的圖形，很容易讓人產(chǎn)生誤會(huì)，并提供了購(gòu)買的保健食品和發(fā)票。
對(duì)此槐蔭工商分局高度重視，迅速組織人員對(duì)被舉報(bào)的藥店進(jìn)行了檢查，認(rèn)定消費(fèi)者舉報(bào)的保健品確實(shí)涉嫌商標(biāo)侵權(quán)，同時(shí)聯(lián)系廠家鑒定該系列產(chǎn)品侵犯了其商標(biāo)專用權(quán)。根據(jù)鑒定結(jié)果，工商執(zhí)法人員依法查扣了店內(nèi)涉嫌侵權(quán)的"999"牌系列產(chǎn)品，并立案進(jìn)行查處，對(duì)該藥店銷售侵權(quán)保健食品的違法行為進(jìn)行了行政處罰。
這次案件辦結(jié)后，槐蔭工商分局及時(shí)向槐蔭區(qū)食品工作辦公室提出舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)款申請(qǐng)，槐蔭區(qū)食品安全工作辦公室依據(jù)《槐蔭區(qū)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法（試行）》的相關(guān)規(guī)定，決定給予這位熱心舉報(bào)人3500元的一次性獎(jiǎng)勵(lì)。"很多消費(fèi)者在撥打投訴舉報(bào)電話時(shí)，顧慮很多，可能是擔(dān)心舉報(bào)后身份泄露，所以不愿留真實(shí)姓名。"槐蔭工商分局12315申訴舉報(bào)中心工作人員介紹，每周都會(huì)接到幾個(gè)舉報(bào)電話，大都沒(méi)有留下真實(shí)姓名，甚至留下的聯(lián)系方式都不真實(shí)。按照工作流程，工作人員需要對(duì)每條舉報(bào)進(jìn)行核實(shí)調(diào)查，并進(jìn)行處理反饋，但電話往往打不通了，或者因?yàn)榕e報(bào)人沒(méi)有留下真實(shí)姓名而找錯(cuò)人。
槐蔭區(qū)食品安全工作辦公室負(fù)責(zé)人表示，食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度的建立是為了鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)督管理，及時(shí)控制和消除食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。社會(huì)公眾可通過(guò)撥打12345市民服務(wù)熱線、12315申訴舉報(bào)電話，或登錄槐蔭區(qū)政府網(wǎng)（區(qū)長(zhǎng)信箱）www.huaiyin.gov.cn發(fā)送郵件舉報(bào)違法行為。本報(bào)記者 蘇珊 實(shí)習(xí)生 徐鵬
