新華網(wǎng)銀川６月１８日電（記者任瑋）無糖、低脂、高鈣、零熱量……五花八門的健康食品讓消費者有了更多選擇，但也常常存在營養(yǎng)含量標注模糊、食品企業(yè)夸大宣傳等問題。從明年１月起，寧夏回族自治區(qū)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須在食品包裝上加印“食品營養(yǎng)標簽”。

　　據(jù)了解，食品營養(yǎng)標簽就是食品的營養(yǎng)成分表，標簽中須標有“１＋４”內(nèi)容，即熱量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉４個核心營養(yǎng)素的含量及營養(yǎng)素參考值，這些營養(yǎng)信息和特性說明將幫助消費者了解食品中各種營養(yǎng)成分的有無、高低等，并引導(dǎo)消費者根據(jù)自身需要選擇食品。

　　近期，寧夏衛(wèi)生部門的工作人員正對區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)在外包裝上加印“食品營養(yǎng)標簽”工作進行摸底和現(xiàn)場指導(dǎo)。自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全與學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督科科長黃鋒說，企業(yè)必須明確標注食品營養(yǎng)標簽，不僅要讓消費者對食品中含有及添加的成分做到心里有數(shù)，還要為其提供膳食平衡參考。

　　食品營養(yǎng)標簽不僅有助于引導(dǎo)消費和促進均衡膳食，也對食品生產(chǎn)加工企業(yè)具有健康導(dǎo)向作用。作為營養(yǎng)成分的“標尺”，營養(yǎng)標簽制度將指導(dǎo)企業(yè)在生產(chǎn)、加工食品時掌握具體的營養(yǎng)素含量、比例，有助于企業(yè)產(chǎn)品的改造、升級和健康化。

　　此外，黃鋒認為，針對當前一些食品企業(yè)的產(chǎn)品標簽與實物“名不副實”，存在夸大宣傳、弄虛作假欺騙消費者等問題，衛(wèi)生、工商等部門應(yīng)加大監(jiān)管力度，確保食品營養(yǎng)標簽中標示的營養(yǎng)信息真實、客觀。