7月25日，一潲水油煉制作坊內(nèi)的景象。
■記者 楊艷 實(shí)習(xí)生 張?zhí)m 張振懿
工人赤膊上陣、車(chē)間蒼蠅滿天飛、消毒池和化驗(yàn)室成了擺設(shè)……7月30日晚上，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)質(zhì)監(jiān)部門(mén)在查處行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)沙市三地連粉業(yè)有限公司出現(xiàn)了以上問(wèn)題，而讓人大跌眼鏡的是這家米粉廠的負(fù)責(zé)人竟是長(zhǎng)沙米粉經(jīng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，執(zhí)法部門(mén)當(dāng)即責(zé)令其停業(yè)整改。
據(jù)了解，長(zhǎng)沙米粉經(jīng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)于去年10月成立，長(zhǎng)沙市三地連粉業(yè)有限公司法人代表趙同清出任首任會(huì)長(zhǎng)，該協(xié)會(huì)成立時(shí)稱(chēng)“要以打造放心米粉工程為己任”。
泡米盆子里發(fā)現(xiàn)死蒼蠅
“你沒(méi)穿衣服在搞什么？”當(dāng)晚9時(shí)，三地連粉業(yè)有限公司內(nèi)機(jī)器轟鳴，數(shù)臺(tái)機(jī)器正在生產(chǎn)作業(yè)，執(zhí)法人員一進(jìn)入里面，便發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題：有工人不僅沒(méi)穿工作服，連上衣都不穿直接光著膀子上陣作業(yè)。
該公司一樓是接米粉的工作臺(tái)，二樓是生產(chǎn)干米粉的生產(chǎn)車(chē)間，工人穿著鞋在一樓隨意走動(dòng)，腳底的干米粉被人踩來(lái)踩去。二樓車(chē)間的生產(chǎn)方式極為混亂，車(chē)間里堆著各種雜物，生產(chǎn)的機(jī)器也是銹跡斑斑。
在一個(gè)泡著米團(tuán)的盆子里，除了米粉，還躺著大大小小數(shù)十只蒼蠅，有活的有死的。除了蒼蠅之外，記者還在一個(gè)正在生產(chǎn)的米湯池子里發(fā)現(xiàn)了飛蛾，正在那撲騰。
消毒池等設(shè)施成了擺設(shè)
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，該粉廠其實(shí)是有消毒池等設(shè)施的，只是沒(méi)啟用而已。按照《湖南省濕米粉生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，從事濕米粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)除了消毒池等設(shè)施之外，還必須配備的化驗(yàn)室，對(duì)每個(gè)出廠批次的米粉每天進(jìn)行檢測(cè)，但記者發(fā)現(xiàn)該公司化驗(yàn)室的門(mén)都沒(méi)開(kāi)。
“我們的鑰匙在會(huì)計(jì)那里，他白天在，晚上下班回去了。”當(dāng)執(zhí)法人員準(zhǔn)備進(jìn)化驗(yàn)室查看時(shí)，工作人員這樣解釋。
正當(dāng)執(zhí)法人員準(zhǔn)備查處時(shí)，粉廠的一輛面包車(chē)準(zhǔn)備發(fā)車(chē)離開(kāi)，被執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)叫住并將該車(chē)貨物扣下。
查處
執(zhí)法部門(mén)斷電，
責(zé)令該廠停業(yè)整改
長(zhǎng)沙市三地連粉業(yè)有限公司有正規(guī)合法手續(xù)，業(yè)內(nèi)都稱(chēng)其是長(zhǎng)沙最大的米粉廠，法人代表趙同清是長(zhǎng)沙米粉經(jīng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
“作為米粉協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，他理應(yīng)是其他米粉廠的楷模。”協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的米粉廠衛(wèi)生管理混亂，衛(wèi)生條件臟亂差，這讓雨花區(qū)質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)舒宗文十分惱火。他立即派工作人員拉閘停電，并責(zé)令該廠停業(yè)整頓。
“限期在7個(gè)工作日整改到位，檢查合格后才能重新開(kāi)業(yè)。”據(jù)執(zhí)法人員介紹，目前雨花區(qū)質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)向長(zhǎng)沙市三地連粉業(yè)有限公司下發(fā)了整改書(shū)，責(zé)令其限期整改。
回應(yīng)
會(huì)長(zhǎng)道歉：希望給個(gè)整改的空間
“雖然問(wèn)題不大，但確實(shí)存在環(huán)境和管理不到位的問(wèn)題，希望市民能理解。”自稱(chēng)正在外地學(xué)習(xí)的長(zhǎng)沙市米粉經(jīng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、三地連粉廠老板趙同清趕回長(zhǎng)沙，稱(chēng)米粉業(yè)希望執(zhí)法部門(mén)、媒體、市民能給自己、給米粉行業(yè)一個(gè)整改的空間。
他稱(chēng)，目前米粉業(yè)的生產(chǎn)條件整體簡(jiǎn)陋，夏天天氣熱，有工人就脫了上衣在生產(chǎn)，他稱(chēng)經(jīng)調(diào)查打赤膊的不全是廠里的工人，還有來(lái)廠里采購(gòu)米粉的合作人。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，趙同清稱(chēng)自己正在采購(gòu)中央空調(diào)，為工人提供一個(gè)好的工作環(huán)境，保證衛(wèi)生。 他稱(chēng)公司還會(huì)改善設(shè)施，采購(gòu)全自動(dòng)的設(shè)備，8月就可到位。公司整改好后，隨時(shí)歡迎市民到生產(chǎn)車(chē)間來(lái)監(jiān)督。
潲水油
“近九成餐廚垃圾去向不明”
本報(bào)7月31日訊 私營(yíng)潲水業(yè)主四處收集， 九成餐廚垃圾去向不明；大量潲水流入小作坊，熬制成潲水油高價(jià)賣(mài)出……今日，長(zhǎng)沙市城管局餐廚垃圾管理執(zhí)法大隊(duì)透露，該部門(mén)經(jīng)深入調(diào)查，基本摸清了部分餐廚垃圾的流向，并查處了開(kāi)福區(qū)蘇家托高架橋下一隱藏在民房?jī)?nèi)的潲水油作坊。
“九成餐廚垃圾去向不明”
6月1日，長(zhǎng)沙市餐廚垃圾管理辦法正式實(shí)施，根據(jù)該辦法的相關(guān)規(guī)定，各餐飲企業(yè)必須將其產(chǎn)生的餐廚垃圾交給具備餐廚垃圾處理資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理。今年7月，餐廚垃圾無(wú)害化處理正式投入運(yùn)行。
負(fù)責(zé)對(duì)長(zhǎng)沙市所有餐廚垃圾進(jìn)行統(tǒng)一的收集和處理的湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司負(fù)責(zé)人易志剛介紹，投資達(dá)到1.35億元的餐廚垃圾處理廠房日處理能力可達(dá)到375噸，如果進(jìn)行16個(gè)小時(shí)的作業(yè)，日處理能力將達(dá)到750噸，這一數(shù)據(jù)將大大超過(guò)目前長(zhǎng)沙市每天所產(chǎn)生的餐廚垃圾總量。
“經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前長(zhǎng)沙市的餐廚垃圾大概在每天500噸左右，我們是完全有這個(gè)能力處理。”該負(fù)責(zé)人表示，然而垃圾處理設(shè)備運(yùn)行近20天后，易志剛發(fā)現(xiàn)，每天所收取的餐廚垃圾量還不到設(shè)計(jì)處理能力的十分之一。“現(xiàn)在我們每天的收集量最高時(shí)剛剛達(dá)到60噸，平均的話，大概每天是45噸左右。也就是說(shuō)長(zhǎng)沙約有九成餐廚垃圾目前去向不明。”
“大量餐廚垃圾流入潲水油作坊”
那么，其余的餐廚垃圾究竟流向了哪里，他們又是如何處理的呢？對(duì)此，長(zhǎng)沙市城管局餐廚垃圾管理執(zhí)法大隊(duì)展開(kāi)深入調(diào)查，通過(guò)調(diào)查得知，絕大部分餐飲企業(yè)的餐廚垃圾基本被一些不具備收集資格的人員收走。
7月24日晚上8點(diǎn)半，一臺(tái)滿載潲水的三輪車(chē)從四方坪的博喜樓酒樓的后門(mén)開(kāi)出，一個(gè)小時(shí)后，三輪車(chē)駛?cè)肓宋挥陂_(kāi)福區(qū)蘇家托高架橋下的一片民房?jī)?nèi)。面對(duì)執(zhí)法人員，收集潲水的女子交代，收集的潲水先熬，油熬上來(lái)后就撈出來(lái)，剩下的潲水就喂豬，這些油有專(zhuān)門(mén)的人來(lái)收，一桶六七百塊錢(qián)，而對(duì)于這些潲水油的去向，該女子稱(chēng)不知情。
7月25日下午， 在養(yǎng)豬場(chǎng)比較集中的開(kāi)福區(qū)蘇家托高架橋下，養(yǎng)豬場(chǎng)外面都擺放著用來(lái)盛放潲水油的大油桶。一名養(yǎng)豬場(chǎng)老板稱(chēng)，潲水油每天可煉一二十斤，每斤1塊2毛錢(qián)。 經(jīng)詢(xún)問(wèn)，這些潲水主要來(lái)自零散排檔、粉店的收集。據(jù)這些養(yǎng)豬場(chǎng)老板估算，盡管來(lái)源分散，但小餐飲店每天產(chǎn)生的潲水油也有10噸以上。城管部門(mén)當(dāng)即對(duì)一非法煉油作坊進(jìn)行了查處，并現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)毀了一些潲水油的煉制設(shè)備。
■記者 呂菊蘭 實(shí)習(xí)生 岳耀震
新聞幕后
無(wú)利可圖導(dǎo)致暗中銷(xiāo)售？
今年５月，本報(bào)記者曾對(duì)長(zhǎng)沙無(wú)償回收餐廚垃圾一事深度調(diào)查。記者發(fā)現(xiàn)，其背后的利益糾結(jié)使回收新政面臨挑戰(zhàn)。
餐飲業(yè)人士透露，統(tǒng)一無(wú)償收集，餐飲企業(yè)的利益有損失，其他影響也會(huì)出現(xiàn)。此前，潲水收集人員不僅出價(jià)收購(gòu)，還會(huì)幫餐館打掃衛(wèi)生。部分回收者，甚至還攬下了餐館下水道疏通工作。長(zhǎng)沙多家知名餐飲企業(yè)門(mén)店的負(fù)責(zé)人均希望能獲得一定補(bǔ)貼。
而專(zhuān)家稱(chēng)，無(wú)序收運(yùn)極易導(dǎo)致地溝油回流餐桌。無(wú)償回收餐廚垃圾不侵權(quán)，是合法的環(huán)保行為。
