在衛(wèi)生部今天舉行的例行新聞發(fā)布會(huì)上,衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志介紹,《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日正式施行,這標(biāo)志著我國(guó)全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度,對(duì)指導(dǎo)公眾合理選擇食品,促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡,降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。
據(jù)了解,食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)際普遍采用,是向消費(fèi)者提供規(guī)范的食品營(yíng)養(yǎng)信息的有效途徑,也是消費(fèi)者直觀了解食品營(yíng)養(yǎng)組分、特征的有效方式。國(guó)際食品法典委員會(huì)和多數(shù)國(guó)家都制定了食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示,74.3%的國(guó)家有食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)。
蘇志說(shuō),為做好《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》實(shí)施前的準(zhǔn)備工作,標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立了過(guò)渡期限。即自標(biāo)準(zhǔn)公布日期到2013年1月1日前,允許并鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)。2013年1月1日后生產(chǎn)的食品,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。2013年1月1日前生產(chǎn)的食品,可在食品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。