據(jù)中國(guó)之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，"嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳"的禁令將于9月1日開(kāi)始施行，各地的超市正陸續(xù)下架禁令范圍內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)品。
今年4月，衛(wèi)生部在回應(yīng)國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)問(wèn)題時(shí)，明確"嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品".
衛(wèi)生部指出，牛初乳是乳牛產(chǎn)崽7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大。
國(guó)際上也并沒(méi)有允許將牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。例如，我國(guó)進(jìn)口的牛初乳主要來(lái)自澳大利亞和新西蘭，但澳大利亞將牛初乳作為補(bǔ)充類藥物管理，新西蘭則規(guī)定添加牛初乳的膳食補(bǔ)充劑類食品不得用于0至4個(gè)月嬰兒。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授李可基認(rèn)為，在配方粉中添加牛初乳，對(duì)嬰兒健康有一定的風(fēng)險(xiǎn)。
李可基：基本的思路就是除了母乳以外，任何東西都不要添加的，因?yàn)閺倪M(jìn)化上講，母乳就是最好的營(yíng)養(yǎng)，亂干預(yù)不見(jiàn)得是好事。
其實(shí)關(guān)于牛初乳的爭(zhēng)議從開(kāi)始就沒(méi)停止過(guò)，但作為一個(gè)重要賣點(diǎn)，牛初乳配方的奶粉依舊是超市的寵兒。上海市食品安全辦公室副主任顧振華更是直言，牛初乳即便添加到奶粉里也不會(huì)有太大作用，只是商家的炒作。
顧振華：牛初乳在奶粉制作的過(guò)程中會(huì)通過(guò)殺菌、消毒，實(shí)際上很多活性成分都會(huì)被破壞了。
