據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，"嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳"的禁令將于9月1日開始施行，各地的超市正陸續(xù)下架禁令范圍內(nèi)的相關產(chǎn)品。

    今年4月，衛(wèi)生部在回應國家質檢總局相關問題時，明確"嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品".

    衛(wèi)生部指出，牛初乳是乳牛產(chǎn)崽7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大。

    國際上也并沒有允許將牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。例如，我國進口的牛初乳主要來自澳大利亞和新西蘭，但澳大利亞將牛初乳作為補充類藥物管理，新西蘭則規(guī)定添加牛初乳的膳食補充劑類食品不得用于0至4個月嬰兒。

    北京大學公共衛(wèi)生學院教授李可基認為，在配方粉中添加牛初乳，對嬰兒健康有一定的風險。

    李可基：基本的思路就是除了母乳以外，任何東西都不要添加的，因為從進化上講，母乳就是最好的營養(yǎng)，亂干預不見得是好事。

    其實關于牛初乳的爭議從開始就沒停止過，但作為一個重要賣點，牛初乳配方的奶粉依舊是超市的寵兒。上海市食品安全辦公室副主任顧振華更是直言，牛初乳即便添加到奶粉里也不會有太大作用，只是商家的炒作。

    顧振華：牛初乳在奶粉制作的過程中會通過殺菌、消毒，實際上很多活性成分都會被破壞了。