8月17日，在衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制中心發(fā)起的"國(guó)家食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽健康教育啟動(dòng)會(huì)"上，記者獲悉，我國(guó)第一個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)--《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則（簡(jiǎn)稱"《通則》"）即將于2013年1月1日起強(qiáng)制執(zhí)行。

    衛(wèi)生部疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《通則》對(duì)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽審核將起到明確的規(guī)范和指導(dǎo)作用。《通則》對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)中營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，都做了明確規(guī)定。營(yíng)養(yǎng)成分表強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容包括能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營(yíng)養(yǎng)素的含量值，對(duì)許多營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱都做了具體量化規(guī)定。今后，對(duì)進(jìn)口食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的檢驗(yàn)監(jiān)管將更加有據(jù)可依。

    據(jù)了解，食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)際普遍采用，國(guó)際食品法典委員會(huì)和多數(shù)國(guó)家都制定了食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，74.3%的國(guó)家有食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)。我國(guó)居民膳食中鹽、脂肪、能量攝入偏高，慢性非傳染性疾病防治形勢(shì)嚴(yán)峻，推行真實(shí)、規(guī)范的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽勢(shì)在必行。

    衛(wèi)生部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然《通則》從2013年開(kāi)始實(shí)施，但衛(wèi)生部鼓勵(lì)企業(yè)盡早按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)標(biāo)識(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。《通則》施行后，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不規(guī)范的食品將不得銷(xiāo)售。