因為半年報中不經(jīng)意間披露的一項"采購酒精"的關(guān)聯(lián)交易，安徽古井貢酒近日陷身所謂"酒精勾兌門".24日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院召開說明會，該院副院長宋全厚表示使用食用酒精調(diào)制白酒符合固液法白酒生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)。

    8月24日，安徽古井貢酒股份有限公司公布2012年上半年報告，在"關(guān)聯(lián)交易"一項中顯示，該公司在今年上半年曾向安徽瑞福祥食品有限公司購買市場價值達(dá)4551.49萬元的食用酒精，而以保守價估計，購買的食用酒精可能超過6500噸。

    對于勾兌白酒說法，宋全厚表示使用食用酒精調(diào)制白酒并不違反國家法律法規(guī)，不牽涉食品安全。"食用酒精不能說是化工產(chǎn)品，只能說是生物化工產(chǎn)品。"

    宋全厚出具的國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)局2007年7月1日實施的"固液法白酒"國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 20822-2007）顯示，固液法白酒將白酒分為三類，分別為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒及固液法白酒。而液態(tài)法白酒即"以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用也太糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香碚串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)成白酒。"

    但其表示，此類白酒在包裝標(biāo)簽中也必須標(biāo)注出食用酒精及含量。