紅網(wǎng)株洲站8月30日訊（株洲晚報(bào)記者 謝嘉）昨日，全省食品安全工作會(huì)議在株洲市召開(kāi)。記者獲悉，為了防止劣質(zhì)食用油和地溝油流入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，株洲市擬借鑒北京、昆明等地經(jīng)驗(yàn)，禁止散裝食用油銷(xiāo)售。

    城區(qū)每月消費(fèi)1500噸食用油

    有三成以散裝形式售出

    散裝油在分裝的過(guò)程中，容易被摻雜，摻雜后也很難檢測(cè)出來(lái)。昨日，食安辦副主任彭愛(ài)云告訴記者："對(duì)散裝食用油，特別是地溝油，全國(guó)到現(xiàn)在還沒(méi)有一個(gè)很好的檢測(cè)方法。"

    彭愛(ài)云說(shuō)，近年來(lái)地溝油大案的出現(xiàn)，暴露了散裝油的隱患，散裝油質(zhì)量沒(méi)有保證，再加上沒(méi)有很好的追溯系統(tǒng)，很難發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和追究責(zé)任。

    目前，按株洲城區(qū)近100萬(wàn)人口人均每月3斤油計(jì)算，每月約消費(fèi)食用油1500噸，其中30%（約450噸）是以散裝的形式銷(xiāo)往食堂、餐館和居民家中。株洲市散裝食用油加工企業(yè)有兩家，批發(fā)商主要集中在江南商城糧油批發(fā)市場(chǎng)和中南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。

    彭愛(ài)云說(shuō)，上個(gè)月進(jìn)行過(guò)一次摸底，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的散裝油存在不少問(wèn)題，油桶上既無(wú)廠名、廠址，又無(wú)出廠日期、商標(biāo)。以后，市食安辦將從原料選取、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售、餐館回收等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格規(guī)范食用油市場(chǎng)。

    大多數(shù)市民贊成"禁令"

    商家稱(chēng)成本會(huì)上漲

    記者隨機(jī)采訪了15位市民，僅有2位市民表示，會(huì)偶爾購(gòu)買(mǎi)散裝食用油，其他市民均表示從不購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)油，絕大多數(shù)市民贊成禁售散裝油。

    家住荷塘區(qū)的市民林志偉說(shuō)，他從來(lái)不買(mǎi)散裝油，因?yàn)闆](méi)有生產(chǎn)日期等信息，不知道有沒(méi)有過(guò)期，出了問(wèn)題也不知道該找誰(shuí)。

    不少市民對(duì)散裝食用油的質(zhì)量表示懷疑，認(rèn)為食用后對(duì)身體健康不利。當(dāng)然，也有購(gòu)買(mǎi)者認(rèn)為散裝油的質(zhì)量可以得到保證，價(jià)格實(shí)惠。

    天元區(qū)一家餐館的老板認(rèn)為，如果禁售散裝油，經(jīng)營(yíng)成本會(huì)增加。

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    發(fā)生重大食安事故，評(píng)優(yōu)創(chuàng)建"一票否決"

    記者從全省食品安全工作會(huì)議上了解到，食品安全情況將納入政府年終考核，發(fā)生重大食品安全事故的地方，在文明城市、衛(wèi)生城市等評(píng)優(yōu)創(chuàng)建活動(dòng)中將被"一票否決".

    昨日，與會(huì)人員參觀了天元超市食品監(jiān)測(cè)站、小湖塘社區(qū)食品安全監(jiān)控點(diǎn)、株冶食堂等地。我市五縣四區(qū)政府均設(shè)立了食安辦，全市134個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）都設(shè)立了食品安全監(jiān)管站，1864個(gè)村（社區(qū)）都明確了食品安全信息員，這種"上下對(duì)口、縱橫結(jié)合"的工作體系，成為"株洲模式",得到了全省各市州的認(rèn)可。