市工商局昨天通報了對月餅的抽檢情況，抽檢合格率為98%.市工商局表示，不合格月餅已被責令下架。
據(jù)了解，市工商局近期對全市大型商場、連鎖超市、專賣店內(nèi)銷售的月餅進行專項檢查，并進行了抽樣檢測。
市工商局抽取了100個月餅樣本進行檢測，檢測的項目包括酸價、過氧化值、著色劑、防腐劑、甜味劑、硫酸鋁鉀、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數(shù)、黃曲霉毒素B1指標等。經(jīng)檢測，共發(fā)現(xiàn)兩個樣本菌落總數(shù)超標，抽檢合格率為98%.對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格月餅，市工商局已采取臨時措施控制風險，責令商家下架、停止銷售等。
