中廣網(wǎng)北京9月28日消息（記者李欣）據(jù)中國(guó)之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，我國(guó)四成兒童鋁攝入量超標(biāo)，衛(wèi)生部表示，將進(jìn)逐步建立覆蓋到農(nóng)村的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。

　　著名營(yíng)養(yǎng)與食品安全專家、中國(guó)工程院院士陳君士說，根據(jù)已經(jīng)完成的《膳食鋁暴露的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》顯示，我國(guó)四成兒童鋁攝入量超標(biāo)，而過量的鋁攝入將引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。

　　陳君士：“我們發(fā)現(xiàn)全國(guó)人群中有30%的人超標(biāo)，其中比較值得關(guān)注的是4-6歲兒童。對(duì)于兒童來講，他們最主要的鋁攝入量來自于膨化食品。”

　　目前，衛(wèi)生部已經(jīng)按照專家建議調(diào)整13種含鋁添加劑標(biāo)準(zhǔn)，并向社會(huì)公開征求意見。陳君石說，這表明食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果已轉(zhuǎn)化為風(fēng)險(xiǎn)管理措施。

　　衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺說，下一步要繼續(xù)加強(qiáng)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的建設(shè)。

　　陳竺：“增設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，逐步建立覆蓋全國(guó)省、市、縣，并延伸到農(nóng)村的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步清理整合現(xiàn)行食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。”