中廣網(wǎng)北京9月28日消息（記者李欣）據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，我國四成兒童鋁攝入量超標，衛(wèi)生部表示，將進逐步建立覆蓋到農(nóng)村的食品安全風險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。

    著名營養(yǎng)與食品安全專家、中國工程院院士陳君士說，根據(jù)已經(jīng)完成的《膳食鋁暴露的風險評估》顯示，我國四成兒童鋁攝入量超標，而過量的鋁攝入將引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。

    陳君士："我們發(fā)現(xiàn)全國人群中有30%的人超標，其中比較值得關(guān)注的是4-6歲兒童。對于兒童來講，他們最主要的鋁攝入量來自于膨化食品。"

    目前，衛(wèi)生部已經(jīng)按照專家建議調(diào)整13種含鋁添加劑標準，并向社會公開征求意見。陳君石說，這表明食品安全風險評估的結(jié)果已轉(zhuǎn)化為風險管理措施。

    衛(wèi)生部部長陳竺說，下一步要繼續(xù)加強國家食品安全風險評估的建設(shè)。

    陳竺："增設(shè)食品安全風險監(jiān)測點，逐步建立覆蓋全國省、市、縣，并延伸到農(nóng)村的食品安全風險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。在食品安全風險監(jiān)測評估的基礎(chǔ)上，進一步清理整合現(xiàn)行食品相關(guān)標準。"