針對"惠之園"等廠家更改過期食品日期的行為，省質(zhì)監(jiān)局副局長高宗宏稱，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即吊銷執(zhí)照  

    銷售過期食品將如何處理？

    立即吊銷執(zhí)照

    省人大常委會委員吳平說，超市經(jīng)常能看到臨近過期的食品，這些食品過期之后都會如何處理？會否改頭換面重新上架？"從流通環(huán)節(jié)來說，我們要求大型超市都設(shè)有臨近過期的食品專柜，通過降價處理，也減少了浪費。"省工商局局長金啟建說，如果發(fā)現(xiàn)問題，對人體有害的，必須要在工商部門的監(jiān)督下進(jìn)行銷毀；食品不合格，但不對人體有害的，由生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行召回。

    我省重大節(jié)日后出現(xiàn)的過期食品較多，特別是端午和中秋，很多粽子和月餅都是需要召回的。"企業(yè)召回后可以自己銷毀，但要登記。"省質(zhì)監(jiān)局副局長高宗宏說，如果發(fā)現(xiàn)企業(yè)改頭換面再拿出來銷售的，會立即吊銷執(zhí)照。他還列舉了最近幾年查處的經(jīng)典案例，并特地介紹了記者暗訪曝光的"惠之園"食品廠更改過期食品日期的案例。

    如何對小作坊進(jìn)行監(jiān)管？

    集中成片，統(tǒng)一管理

    "我就是吃了小攤點的東西而食物中毒了。"省人大常委會委員馬文淦用自己的親身經(jīng)歷，表達(dá)了對小食品加工作坊、小攤販、小餐飲安全問題的擔(dān)憂。

    "小作坊是我們質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)，全省有5800多家小作坊，監(jiān)管確實很有難度。"省質(zhì)監(jiān)局副局長高宗宏說，目前采取的措施是，高風(fēng)險食品不允許小作坊生產(chǎn)，比如乳制品、白酒、飲料。

    他還透露，目前正在推行的方法是把成片的小作坊，在地方政府的引導(dǎo)下合作建區(qū)，并建立行業(yè)協(xié)會，進(jìn)行統(tǒng)一管理。

    怎么解決私屠濫宰生豬問題？

    建立放心肉可追溯體系

    省人大代表張琴曾在縣區(qū)主管過肉制品安全，她說，現(xiàn)在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬屠宰還有"一口鍋、一把刀"的小作坊現(xiàn)象，如何才能徹底解決呢？

    省商務(wù)廳廳長方西屏介紹，從去年11月份到今年6月份，商務(wù)部門出動2.6萬人次，對2400多家屠宰點進(jìn)行檢查，取締打擊私屠濫宰窩點48個。據(jù)介紹，接下來，我省要把1300個屠宰點縮小到120個左右，建立放心肉和豬肉可追溯體系。并且實行紅黃牌管理制度，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，堅決進(jìn)行打擊、查處，甚至取締。

    各方回音

    問詢?nèi)吮硎?quot;基本滿意"

    昨天的專題詢問結(jié)束后，問詢?nèi)酥坏氖∪舜蟠項铨埡透嬖V記者，對部門負(fù)責(zé)人的回答，"基本滿意。"

    他說，各個部門的主要負(fù)責(zé)人都來了，對問題毫不諱言，問題的原因也解釋得比較透徹、清晰。楊龍和說，雖然很多部門都提到經(jīng)費不足，人手不夠，"但希望他們要多想辦法，創(chuàng)新機制，履行好自己的職責(zé)，讓百姓更加放心。"

    省人大常委會副主任朱維芳：希望盡快解決突出問題

    專題詢問結(jié)束后，省人大常委會副主任朱維芳表示，省人大常委會將進(jìn)行歸納整理，并形成有關(guān)決議草案。她說，開展食品安全專題詢問，是省人大常委會依法履職為民，保障和改善民生的體現(xiàn)，希望有關(guān)部門對突出的問題，進(jìn)行解決，保障人民群眾身體健康和生命安全。（新安晚報記者）