中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長熊必琳上周末在首屆"2012中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇"上透露，預(yù)計今年中國食品工業(yè)總產(chǎn)值將突破9萬億大關(guān)，全年增幅預(yù)計在20%以上。

    熊必琳稱："今年前8月食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的增幅都在20%以上，而今年增幅只要能達到16%,食品工業(yè)總產(chǎn)值將突破9萬億大關(guān)。下半年食品工業(yè)將要迎來產(chǎn)銷旺季，因此全年完成這一目標(biāo)沒有問題。"目前在41類工業(yè)中，食品工業(yè)總產(chǎn)值僅次于石化工業(yè)，位居第二，預(yù)計到2015年食品工業(yè)總產(chǎn)值將達到12.3萬億元。

    熊必琳還表示，2012年中國食品產(chǎn)業(yè)需要關(guān)注四大問題，原材料價格不斷上漲，進口依存度呈上升趨勢，豬肉價格出現(xiàn)波動，食品安全問題任重道遠。

    雖然目前CPI在低位徘徊，但光明集團董事長王宗南在論壇上對明年的通脹形勢表示了擔(dān)憂。他表示，明年中期國內(nèi)豬肉市場供求關(guān)系可能發(fā)生反轉(zhuǎn)，豬肉價格可能進入上升通道，成為推動通脹的內(nèi)生力量。由此判斷，未來三年國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)生通脹的概率是比較大的。而根據(jù)以往經(jīng)驗，當(dāng)經(jīng)濟處于通脹上升期時，食品企業(yè)不管是收入、利潤指標(biāo)，還是經(jīng)濟運行質(zhì)量指標(biāo)，比如存貨周轉(zhuǎn)等，都不及通脹回落時表現(xiàn)得好。