徐英學(xué)前年的存姜還沒賣出，有的已開始發(fā)芽、腐爛。

    安丘市石堆鎮(zhèn)，宿家堡的宿玉民一家在此租地挖姜井。由于宿家堡水位高，姜農(nóng)只好到處租地挖井存姜。

    此時，姜農(nóng)們陷在生姜困局中無可奈何。

    海陽市盤石鎮(zhèn)，徐英學(xué)在幾位姜農(nóng)一同出資挖的大姜窖里整理著他的生姜。他感嘆如今在農(nóng)村種姜、存姜就像城里人買股票，隨時擔(dān)著賠本風(fēng)險。

    石堆鎮(zhèn)路邊，到處是收姜母和殘次姜的攤點，品質(zhì)較好的生姜多數(shù)會進姜井儲存。

    "我這片姜地有一畝半，地是移走了幾十棵蘋果樹后新開的。一來種過蘋果樹的地適合姜的生長，二來前年姜價喜人，想多點收入……"山東安丘市石堆鎮(zhèn)宿家堡，姜農(nóng)陳明新滿載生姜的三輪車陷在姜地里，連襟宿玉民幫著推車，半天弄不出來。今年生姜豐收，但價格走低，當(dāng)?shù)亟獌r每斤五毛多，遠不及前年的行情，他們準(zhǔn)備把剛挖的姜送到姜井里儲存，入冬后也許價格能略微走高。

    安丘是有名的"中國姜蒜之鄉(xiāng)",生姜種植面積20萬畝，產(chǎn)量2億公斤以上，成為江北最大的生產(chǎn)基地，這里的生姜皮色黃亮，姜味濃郁。近些年來，安丘大姜不僅北上京城南下廣東，還漂洋過海，遠銷日、韓、歐美、東南亞，備受海外客商的青睞。

    前年，生姜價格暴漲，地頭上收姜隨便都是兩塊多一斤?？吹椒N姜掙了錢，安丘的姜農(nóng)開始擴大規(guī)模，周邊的農(nóng)民也紛紛開始種姜，再加上種植技術(shù)的提高和農(nóng)民不斷加大投入，生姜單產(chǎn)量也大幅增加。去年，大上規(guī)模的姜農(nóng)沒有銷路，上萬斤的生姜砸在姜農(nóng)自己手里，為了減少損失，姜農(nóng)們開始挖姜井儲存生姜。

    宿家堡地下水位高，不適合挖姜井，陳明新、宿玉民就在鄰村租地挖井，每個姜井能儲存上萬斤生姜。如遇雨水充足，地下水位快速上升，姜井被淹，只好把姜低價甩賣。目前，生姜價格仍未出現(xiàn)回暖勢頭，不少姜農(nóng)表示，今秋姜價不好，生姜出口也受到影響。陳明新估算，他們的姜井可存儲1萬多斤生姜，如果按當(dāng)前每斤五毛多的價格算，這些生姜可賣七八千塊，如果加上人工成本、建井成本和原料成本，今年種姜有些入不敷出，如今只有接著挖姜井，盡力做好生姜存儲。

    安丘的姜農(nóng)發(fā)愁，其他生姜產(chǎn)區(qū)的姜農(nóng)也一樣遇到困境，距宿家二百公里外的海陽盤石鎮(zhèn)，姜農(nóng)徐英學(xué)往出資一萬多塊挖的山洞里運今年的生姜，這里有他六萬來斤的存貨。十多米深的山洞，最里面是前年底存的生姜，當(dāng)時每斤一塊七他沒賣，他說最貴的時候在地頭上收還兩塊多呢，當(dāng)時決定最低一塊八才能出手。兩年過去了，生姜價格翻跟頭的往下滾，他的老姜有些已經(jīng)開始發(fā)芽、腐爛了。

    徐英學(xué)打算明年還種姜，他估計經(jīng)過兩年低谷后，生姜價格明年可能會漲漲，好歹得漲到一塊多吧，那時再出手，自己還能有點賺頭。（記者 白繼開攝影報道）