小竹簽烤肉部分店用豬肉替換牛肉向顧客銷售所謂的"烤牛肉串"一事，昨日下午3時(shí)，本報(bào)將記者暗訪以及檢驗(yàn)等一套詳細(xì)資料遞交西安市食安辦，該辦正式受理并轉(zhuǎn)交辦理。

    本報(bào)調(diào)查資料遞交西安市食安辦

    針對(duì)本報(bào)近日連續(xù)報(bào)道的西安小竹簽烤肉部分店用豬肉替換牛肉銷售一事，西安市食品藥品監(jiān)督管理局一負(fù)責(zé)人表示，按照分工負(fù)責(zé)的原則，西安市食安辦已經(jīng)正式通知食安委成員單位西安市工商行政管理局盡快調(diào)查。本報(bào)向該局提供的資料由具體分管的領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

    昨日下午3時(shí)，西安市食品藥品監(jiān)督管理局總工程師張振興表示，針對(duì)《華商報(bào)》小竹簽烤肉部分店用豬肉替換牛肉向顧客銷售所謂的"烤牛肉串"的暗訪以及檢驗(yàn)等詳細(xì)資料，已由西安市食安辦食品安全應(yīng)急督查處正式受理，并轉(zhuǎn)交西安市工商行政管理局核實(shí)。

    法學(xué)專家：情節(jié)嚴(yán)重可吊銷許可證

    就小竹簽烤肉部分店用豬肉冒充牛肉制成"烤牛肉串"一事，昨日，西北政法大學(xué)民商法學(xué)教授齊章安表示，小竹簽烤肉部分店面向消費(fèi)者提供以豬肉冒充牛肉的"烤牛肉串",侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和公平交易權(quán)，屬于欺詐消費(fèi)者的違法行為。

    根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十條的規(guī)定及《欺詐消費(fèi)者行為處罰辦法》第五條的規(guī)定，對(duì)于欺詐消費(fèi)者行為，由行政主管機(jī)關(guān)根據(jù)情節(jié)對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行警告、沒(méi)收違法所得、處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款，沒(méi)有違法所得的處以一萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓、吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    其次，經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的一倍。

    齊教授表示，此外，行政主管部門還可根據(jù)《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法（衛(wèi)生部令第71號(hào)）》的相關(guān)規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品的，食品藥品監(jiān)督管理部門可根據(jù)《食品安全法》第八十五條的規(guī)定，對(duì)餐飲服務(wù)提供者予以沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。