衛(wèi)生部回應(yīng)白酒塑化劑超標和"黃金大米"事件等熱點：
重點食品進行塑化劑風險監(jiān)測
嬰幼兒食品、白酒、食用油、方便食品等納入
本報訊 記者李濤 喻林宏 發(fā)自北京 12月12日，衛(wèi)生部召開例行新聞發(fā)布會，介紹了2012年衛(wèi)生監(jiān)督工作進展和成效。會上，衛(wèi)生部有關(guān)部門負責人和專家就白酒塑化劑超標和"黃金大米"事件等近期熱點話題作了回應(yīng)。
衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志：
對重點食品開展塑化劑風險監(jiān)測
就白酒塑化劑超標的問題，衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志回應(yīng)稱，衛(wèi)生部已對重點食品進行塑化劑風險監(jiān)測。
蘇志說，臺灣塑化劑事件發(fā)生之后，依據(jù)食品安全法規(guī)及其相關(guān)的條例，相關(guān)監(jiān)管部門加強了這方面的監(jiān)督檢查。衛(wèi)生部門負責食品安全風險監(jiān)測，也安排了對重點食品開展這方面的監(jiān)測。這樣做有兩個目的：一是了解我國食品中的塑化劑遷移或者污染，是否存在人為添加；二是為制定標準積累經(jīng)驗。據(jù)了解，各個國家目前都沒有這方面的標準，包括一些國際組織都沒有明確規(guī)定塑化劑在食品中的含量。我國衛(wèi)生部在2008年就制定了《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準（GB 9685-2008）》，對食品容器和包裝材料用添加劑的使用進行了規(guī)定，對添加劑的特定遷移量或最大殘留量也進行了判定。
"去年衛(wèi)生部551號文件實際上很有針對性，就是要控制違法添加行為。規(guī)定的限量值，參照了國際上其他國家的限量。專家們認為，如果超過了這個值，就要認真追查原因。"蘇志說，塑化劑問題的確引起了社會的高度關(guān)注，相關(guān)政府部門也高度重視、積極行動。衛(wèi)生部在今年的風險監(jiān)測中，也安排了重點食品的塑化劑方面的風險監(jiān)測。主要圍繞一些在食品生產(chǎn)加工或者貯存過程中容易接觸塑料的包裝容器、管道制品的食品進行重點監(jiān)測，將嬰幼兒食品、白酒、食用油、方便食品的調(diào)料包等納入監(jiān)測，監(jiān)測的結(jié)果將通報給有關(guān)部門采取措施或者作為制定相關(guān)標準的參考依據(jù)。
衛(wèi)生部辦公廳副主任、新聞發(fā)言人鄧海華：
"黃金大米"事件暴露科學道德自律失范
針對"黃金大米"事件，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華表示，這一事件暴露出少數(shù)科研人員法律意識淡薄，科學道德自律失范，項目承擔單位對個別科研項目監(jiān)管不善。
鄧海華說，"黃金大米"事件發(fā)生以后，衛(wèi)生部高度重視，立即責成中國疾病預防控制中心會同湖南、浙江有關(guān)方面開展了調(diào)查，衛(wèi)生部主要領(lǐng)導多次召開會議，督促調(diào)查工作的進展，要求以事實為依據(jù)，查明真相向社會公布。上周，中國疾病預防控制中心、湖南省疾病預防控制中心和浙江省醫(yī)學科學院三家聯(lián)合發(fā)布了"黃金大米"事件的調(diào)查和處理結(jié)果。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果通報，在項目的實施和科研的倫理審查過程中，主要當事人違反了國家相關(guān)的法規(guī)和科研的倫理原則，而且在接受調(diào)查的時候，隱瞞了事實，提供虛假信息，干擾了調(diào)查的進展。
衛(wèi)生部要求相關(guān)單位要以此為鑒，深刻汲取教訓，進一步加強對科研項目的管理，強化對科研人員法律法規(guī)和科研誠信的教育，在鼓勵科研人員開展國際合作、探索未知領(lǐng)域的同時，要加強管理、完善制度、舉一反三，防止類似事件的再次發(fā)生。
發(fā)布會上，有關(guān)專家還就飲水安全狀況進行了介紹。截至今年11月底，2012年全國各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)共監(jiān)督檢查供水單位7.33萬戶次，抽檢各類消毒產(chǎn)品、涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品5萬余件，查處違法案件3.7萬余起。經(jīng)過努力，目前已在全國設(shè)置生活飲用水水質(zhì)監(jiān)測點2.86萬個，覆蓋全部省份、地市和30%的縣。
