徐福記違規(guī)添加抗氧化劑追蹤
徐福記高層：改標(biāo)簽、可退貨但不召回
廣州約半數(shù)大型超市已下架涉案產(chǎn)品
■徐福記芒果酥包裝上注明其原料精煉植物油含特丁基對苯二酚和二丁基羥基甲苯。
■新快報記者 邱春燕 馮艷丹 楊英杰 王永強
日前，深圳福田區(qū)法院判決徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖涉嫌違規(guī)添加抗氧化劑，昨日，本報也報道了《產(chǎn)品添加禁用抗氧化劑 徐福記一審被判違法》。徐福記高層昨日表示，目前此訴訟一審判決未生效，不能就此作出上述認(rèn)定，但是今后標(biāo)識上會作出改進。他再次強調(diào)，徐福記產(chǎn)品沒有問題，無需召回和下架。
不過，這一說法顯然未得到市場的認(rèn)可。新快報記者昨日走訪廣州各大超市發(fā)現(xiàn)，廣州約半數(shù)超市已下架涉事三款徐福記產(chǎn)品，剩下近半數(shù)超市雖還未下架，但超市負(fù)責(zé)人稱，銷售的產(chǎn)品中僅有三款產(chǎn)品中的一兩款，且同樣表示對此事保持高度關(guān)注，若有需要也會將產(chǎn)品撤下。
徐福記
將更改涉案產(chǎn)品標(biāo)簽，消費者可憑小票退貨
"我們整個生產(chǎn)制造和材料使用完全合規(guī)，產(chǎn)品無需召回和下架。"昨日，徐福記副總裁胡嘉遜再次向記者強調(diào)。據(jù)他透露，在這次深圳法院的判決書中顯示，首先法院認(rèn)為該公司提出是原料帶入抗氧化劑的證據(jù)"不足以支持";另外，原料帶入部分是不需要標(biāo)識的，而徐福記都標(biāo)出來了，不符合食品標(biāo)簽的規(guī)定。
胡嘉遜解釋，徐福記在包裝上標(biāo)明原料帶入的添加劑，目的是"為了與消費者更清楚的溝通，所以我們才寫上去".他認(rèn)為，徐福記正是把不需要標(biāo)注的部分也標(biāo)注了，才引起了法院的不同看法。據(jù)徐福記公司提供的東莞市質(zhì)監(jiān)局出具的文件，稱上述三款涉事產(chǎn)品配料中的TBHQ（特丁基對苯二酚）、BHT（二丁基羥基甲苯）均由原料帶入。胡嘉遜還表示，為謹(jǐn)慎起見，今后將在標(biāo)識上注明為原料帶入。
但是這一說法顯然還沒有得到市場的認(rèn)可。新快報記者昨日走訪廣州好又多、百佳、吉之島、家樂福和華潤萬家等大型連鎖超市發(fā)現(xiàn)，當(dāng)中約半數(shù)超市已沒有這三款涉事徐福記產(chǎn)品銷售，且有幾家超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者承認(rèn)，超市已在昨日以前將其超市有售的相關(guān)徐福記產(chǎn)品下架，目前還沒有上架的計劃和通知。
對此，胡嘉遜回應(yīng)稱，徐福記的產(chǎn)品沒有必要召回和下架，如果消費者不放心也可以憑小票退貨。
業(yè)內(nèi)專家
長期食用含TBHQ食品
有致畸、致癌危險
在昨日本報的報道中曾提及，有專家表示徐福記涉案三款產(chǎn)品之所以出現(xiàn)抗氧化劑，與其選用廉價原料不無關(guān)系。有資深烘焙行業(yè)內(nèi)人士向記者表示，徐福記稱行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)糕點一般都用棕櫚油，而棕櫚油在生產(chǎn)過程中一定會為防止氧化添加TBHQ等抗氧化劑，但事實并非如此。該業(yè)內(nèi)人士還告訴記者，棕櫚油是所有食用油中品質(zhì)最差的，也是所有食用油中最廉價的。記者昨日就此向國內(nèi)兩大知名品牌糕點生產(chǎn)商求證時，他們分別表示公司使用的花生油和大豆油，并非棕櫚油。
有糕點生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人還表示公司一向謹(jǐn)慎選擇原料供應(yīng)商，盡量選擇品質(zhì)較高的原料，以避免產(chǎn)品中出現(xiàn)禁用添加劑。"這些抗氧化劑是國家禁止添加的，我們就算自己沒主動添加，但是如果原料把關(guān)不嚴(yán)，到消費者口中時仍然會有這些東西，這些東西長期大量食用還是具有一定毒性的，像糕點這樣可以天天吃的還是怕會影響消費者健康。"
據(jù)業(yè)內(nèi)專家透露，如果人類長期大量食用TBHQ（作為食品或食油的添加劑），有導(dǎo)致畸形、癌癥的危險。服用1gBHT能刺激食道而引起耳鳴、惡心、嘔吐、腹痛、虛脫，服用5g可致死；而BHT食用安全性目前還存在爭議，但長期接觸BHT蒸氣、粉塵或煙霧可刺激皮膚粘膜，并有可能引起眼的水晶體混濁。
