盡管肯德基餐廳的餐盤(pán)墊紙已經(jīng)換成“看得見(jiàn)的放心雞肉”，但消費(fèi)者對(duì)肯德基的雞肉還是難以放心。昨天，上海市政府新聞辦在官方微博上發(fā)布《關(guān)于“速生雞”檢測(cè)情況通報(bào)》，百勝有一個(gè)批次樣品疑似檢測(cè)出抗病毒類(lèi)藥物金剛烷胺，而根據(jù)國(guó)家規(guī)定，這種藥物在雞肉中的含量應(yīng)當(dāng)是“不得檢出”。上海市食藥監(jiān)部門(mén)已要求企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品。
通報(bào)稱(chēng)，18日，上海市食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)百勝產(chǎn)品抽取8批次雞肉樣品檢測(cè)，被檢測(cè)范圍覆蓋抗菌、糖皮質(zhì)激素、抗病毒類(lèi)等3大類(lèi)藥物29項(xiàng)指標(biāo)。結(jié)果顯示，所檢樣品中抗菌、糖皮質(zhì)激素兩大類(lèi)指標(biāo)符合規(guī)定，其中1件樣品疑似檢出金剛烷胺。按照規(guī)定，這種藥物在雞肉中“不得檢出”。上海市食藥監(jiān)部門(mén)解釋了“疑似”的含義，因?yàn)槟壳吧袩o(wú)食品中金剛烷胺殘留量的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，所以需要對(duì)這一檢測(cè)結(jié)果確認(rèn)。
上海市食藥監(jiān)局監(jiān)管人員隨后迅速赴百勝集團(tuán)上海物流中心，對(duì)可疑批次產(chǎn)品依法進(jìn)行封存，并責(zé)令企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品。昨天上午，上海市食藥監(jiān)局對(duì)全市百勝集團(tuán)下屬門(mén)店開(kāi)展全面監(jiān)督檢查，查封可疑批次問(wèn)題產(chǎn)品，并進(jìn)一步擴(kuò)大采樣送檢。
這是“速生雞”事件后，上海市監(jiān)管部門(mén)第二次發(fā)布檢測(cè)通報(bào)。上海市食安辦曾表示，12月18日的百勝樣品抽檢結(jié)果如發(fā)現(xiàn)違法情況，將采取最嚴(yán)厲處罰。截至記者發(fā)稿，肯德基方面仍未公開(kāi)對(duì)檢測(cè)結(jié)果發(fā)表回應(yīng)。
■記者調(diào)查
墊紙仍寫(xiě)“不加激素”
昨日，記者隨機(jī)走訪了京城多家肯德基餐廳，雖然是中午飯點(diǎn)，但不少店的點(diǎn)餐柜臺(tái)前并沒(méi)有顧客排隊(duì)。在勁松肯德基門(mén)口，市民董女士躊躇了一會(huì)兒，轉(zhuǎn)身走進(jìn)了附近的中式快餐店。董女士告訴記者，她更關(guān)心的是除了六合集團(tuán)外，其他雞肉產(chǎn)品是不是也存在問(wèn)題，“現(xiàn)在對(duì)吃不吃雞肉，真含糊了”。記者在肯德基餐廳看到，餐盤(pán)上仍然在使用以“看得見(jiàn)的放心雞肉”為主題的墊紙，并用“雞苗優(yōu)選”、“科學(xué)養(yǎng)殖”、“規(guī)范加工”、“安全檢測(cè)”、“冷鏈配送”五個(gè)步驟介紹雞的成長(zhǎng)過(guò)程。記者留意到，在這張墊紙上，肯德基用較大的字體聲稱(chēng)：“品質(zhì)卓越，不加激素”。
■相關(guān)新聞
杭州封存30余噸可疑冷凍雞
新華社電 記者從杭州市農(nóng)業(yè)局獲悉，杭州已經(jīng)就地封存了30余噸可能存在問(wèn)題的冷凍雞產(chǎn)品，這些產(chǎn)品產(chǎn)自山東盈泰集團(tuán)，該企業(yè)被曝光違規(guī)為肯德基和麥當(dāng)勞等企業(yè)提供速生雞原料。
問(wèn)題“速生雞”事件曝光后，杭州市余杭區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所在例行檢查中發(fā)現(xiàn)一批產(chǎn)自山東盈泰集團(tuán)的冷凍雞產(chǎn)品。該企業(yè)和山東六和集團(tuán)平度食品有限公司兩家企業(yè)此前被曝光違規(guī)為肯德基和麥當(dāng)勞等提供速生雞原料。執(zhí)法人員將這些產(chǎn)品就地封存，暫停銷(xiāo)售。
杭州市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)趙明21日告訴記者，這批被封存的冷凍雞產(chǎn)品隨后將接受杭州食品安全部門(mén)的抽樣檢測(cè)，如果確實(shí)有問(wèn)題將會(huì)就地銷(xiāo)毀。
同時(shí)，杭州已暫停山東六和集團(tuán)平度食品有限公司和山東盈泰集團(tuán)的禽產(chǎn)品調(diào)入，并迅速開(kāi)展對(duì)杭州本地養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范化生產(chǎn)的監(jiān)督檢查。
