日前，衛(wèi)生部發(fā)布《關(guān)于征求調(diào)整硫酸鋁鉀等12種含鋁食品添加劑使用規(guī)定意見的函》，擬禁止膨化食品使用9種含鋁食品添加劑，撤銷3種含鋁食品添加劑。記者隨后調(diào)查了解，鋁超標(biāo)嚴(yán)重危害人體健康，而目前油炸食品、膨化食品多使用明礬等含鋁添加劑，存在安全隱患。相關(guān)專家提醒消費(fèi)者，春節(jié)采購(gòu)年貨應(yīng)慎選膨化食品。

    據(jù)了解，衛(wèi)生部在公告中指出，擬縮小明礬（硫酸鋁鉀）和硫酸鋁銨的使用范圍和用量；禁止明礬（硫酸鋁鉀）、硫酸鋁銨等9種含鋁食品添加劑在膨化食品中的使用；直接撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉3種食品添加劑，禁止這三種物質(zhì)在任何食品中使用。以上所有12種化學(xué)物質(zhì)都含有鋁元素。

    4日下午，記者在南開區(qū)一家大型超市調(diào)查了解，當(dāng)前正是采購(gòu)年貨的旺季，不少市民為孩子選購(gòu)春節(jié)吃的零食，而膨化食品占比較高。三潭東里居民周女士介紹，孩子春節(jié)期間放寒假，給他買了20來包零食，記者仔細(xì)查看了這些零食，其中薯片、鍋巴、爆米花、蝦餅、米餅等膨化食品有14包。

    西青區(qū)一家食品加工廠技術(shù)顧問趙先生介紹，衛(wèi)生部考慮到鋁元素超標(biāo)嚴(yán)重危害人體健康，因此準(zhǔn)備減少含鋁添加劑的使用。但是，當(dāng)前這個(gè)規(guī)定還沒有最終落實(shí)，市場(chǎng)上流通的絕大多數(shù)膨化食品，按以前的規(guī)定是可以使用有含鋁添加劑的，為達(dá)到膨化效果，絕大多數(shù)廠商都使用了相關(guān)品種添加劑，暗藏安全隱患。

    第一中心醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生劉志紅介紹，少年兒童吃膨化食品容易造成鉛超標(biāo)和鋁超標(biāo)，都會(huì)影響孩子的智力發(fā)育。不少家長(zhǎng)近期采購(gòu)的零食尤其是膨化食品，就是為自家的孩子過年準(zhǔn)備的，其直接危害的就是孩子。在當(dāng)前含鋁食品添加劑還未在膨化食品的生產(chǎn)中禁止的情況下，建議家長(zhǎng)們采購(gòu)年貨時(shí)慎選膨化食品。