商務部新聞發(fā)言人沈丹陽昨天在北京說，中央八項規(guī)定和厲行節(jié)約反對浪費的要求出臺以來，我國高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)額，北京大概下降了35%,上海下降超過20%,寧波也差不多下降了30%左右。
商務部昨天舉行新聞發(fā)布會，據(jù)沈丹陽介紹，今年春節(jié)前后，各地高檔酒店的高檔菜肴銷售明顯下降，燕窩、鮑魚這類產(chǎn)品下降40%左右，魚翅下降70%以上，高檔酒店的食品禮盒銷售額下降45%,茅臺、五糧液等高檔白酒的銷售也比以往明顯下降，如53度的飛天茅臺和52度五糧液的標價已經(jīng)比最高價的時候下降了30%左右。
沈丹陽表示，雖然高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)收入和相關消費有所下降，但和擴大消費的目的并不矛盾。"擴大消費并不意味著允許或者縱容浪費。提倡勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費從長期來看，不僅不會影響擴大消費，反而有利于形成文明節(jié)約、綠色低碳的消費模式，實現(xiàn)消費的可持續(xù)發(fā)展，并且有利于緩解農產(chǎn)品供求矛盾，對于維護生態(tài)平衡和保護環(huán)境也有重要的意義。"（駐京記者 楊麗瓊）
