本市在食品生產(chǎn)許可環(huán)節(jié)繼續(xù)從嚴準入門檻。市質監(jiān)局昨天透露，今年1月，上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所共完成95家食品生產(chǎn)企業(yè)許可申請。審查判定材料及現(xiàn)場審核不合格企業(yè)52家，通過率為45.3%.不合格主要原因為生產(chǎn)工藝布局迂回往返，存在交叉污染隱患，未滿足規(guī)定的必備出廠檢驗能力，企業(yè)內部的質檢力量不滿足要求等。
據(jù)了解，一大批違法或不符合標準規(guī)定的食品生產(chǎn)企業(yè)正被逐步清退出上海市場。據(jù)統(tǒng)計，2005年申城涉及食品生產(chǎn)領域的各類企業(yè)有5000余家，去年年初這一數(shù)字已縮減為3005家。
國家質檢總局近期表示，今年將在食品和消費品生產(chǎn)企業(yè)中率先實行產(chǎn)品質量狀況主動報告制度，逐步建立聯(lián)通全系統(tǒng)、覆蓋全業(yè)務的信息化網(wǎng)絡，推動建立產(chǎn)品傷害監(jiān)測數(shù)據(jù)直報系統(tǒng)，有望定期分析并發(fā)布產(chǎn)品傷害預警信息。此外，質監(jiān)部門還將在大中型企業(yè)推廣設立首席質量官。記者從市質監(jiān)局了解到，上海首批企業(yè)首席質量官已于今年1月正式上崗，在企業(yè)日常運行中，首席質量官由企業(yè)法定代表人或主要負責人授權，不僅具有開展各項質量活動的職責，還可以在企業(yè)內部質量考核中，行使質量安全"一票否決". 記者 張昱欣
