本報(bào)訊 （周 杰 記者陳 鐵）近日，湖北武漢市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)自上而下簽訂目標(biāo)責(zé)任書，全面啟動食品小作坊的整治工作。

    武漢市質(zhì)監(jiān)局層層建立了由一把手負(fù)責(zé)的工作專班，制定了"政府領(lǐng)導(dǎo)、部門聯(lián)動、從嚴(yán)監(jiān)管、疏堵結(jié)合、規(guī)范提升、保障安全"的工作方案。針對食品小作坊存在的無照經(jīng)營、制售假冒偽劣食品等突出問題，該局還具體制定了"五查、三建、三落實(shí)"的工作措施，即對食品小作坊開展普查、巡查、監(jiān)督抽查、執(zhí)法檢查以及工作督察；建立食品小作坊監(jiān)管檔案，建立無照小作坊查處長效機(jī)制，建立完善投訴舉報(bào)處置機(jī)制；落實(shí)食品小作坊的基本信息公示制度、食品安全主體責(zé)任和幫扶措施。武漢市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)將對全市的食品小作坊建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，實(shí)時(shí)更新，動態(tài)管理。同時(shí)，對110家食品小作坊進(jìn)行提檔升級。