"民以食為天",食品安全一直是人們關(guān)注的敏感話題，而與食品安全密切相關(guān)的食品接觸品卻往往容易被忽視。日前，記者從山東檢驗(yàn)檢疫局獲悉，該局在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品不合格現(xiàn)象頻發(fā)，問題檢出率5.9%.

    日前，山東某公司申報(bào)進(jìn)口一批產(chǎn)自德國(guó)的酒杯、酒具，共計(jì)160件，貨值110.2歐元。經(jīng)青島檢驗(yàn)檢疫局抽樣檢測(cè)，該批貨物中的玻璃酒杯合格，但11件酒具的不銹鋼部分鉛、鎳含量超標(biāo)嚴(yán)重，實(shí)際檢測(cè)值分別為標(biāo)準(zhǔn)限量的270倍和32倍。青島局及時(shí)對(duì)不合格貨物進(jìn)行了銷毀，避免其流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

    據(jù)介紹，食品接觸產(chǎn)品是食品包裝、器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設(shè)備、工具等一切與食品接觸的材料和制品的統(tǒng)稱。其對(duì)于食品安全有著雙重意義：一方面食品包裝、器皿等可以保護(hù)食品不受外界污染，保持食品本身的水分、成分、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變；另一方面食品接觸品本身的有毒有害化學(xué)成分也會(huì)向食品中發(fā)生遷移，如果遷移的量超過一定界限，會(huì)影響到食品的衛(wèi)生安全。

    2012年以來，山東檢驗(yàn)檢疫局共檢出68批進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格，占全部進(jìn)口批次的5.9%,涉及金屬制品、紙制品和塑料制品等。其中不乏樂扣、托馬斯等國(guó)際知名品牌。

    不合格原因中，主要包括重金屬、增塑劑、熒光物質(zhì)以及揮發(fā)性物質(zhì)超標(biāo)。重金屬元素析出超標(biāo)主要涉及鉻、鉛、鎳等，當(dāng)溶出量超過一定濃度后，會(huì)危害人體健康，損害肝臟和血液循環(huán)系統(tǒng)。而蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)的食品接觸產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生有害的殘?jiān)?，隨食物一同進(jìn)入人體，從而對(duì)人體健康造成危害。