80%的水果其實都有公母之分，而且公母不同，口感也有所不同，這是真的嗎？

    記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn)，不少行業(yè)內(nèi)人士都說水果有公母之分。雖然這一說法只在民間流傳，并不一定準確，但業(yè)內(nèi)人士認為，不妨聽聽這些經(jīng)驗，以便挑到好吃的水果。

    不少夏季水果開始上市

    雖然還未真正步入夏季，但是不少夏季水果逐漸開始擺上各大超市及水果店的顯眼處，吸引了不少消費者前來選購。

    記者近日在市區(qū)鴻福路幾大超市和一些水果店看到，西瓜這一夏令水果開始大規(guī)模上市，價格比過年時下降了不少，大都在2-3元/斤左右。另外，梨子、哈密瓜等這些夏令水果價格也有所下降。

    "現(xiàn)在還有點貴，過段時間價格會更便宜。"在南城體育公園附近賣水果的攤主告訴記者，現(xiàn)在西瓜還沒有大量上市，所以只進了少許來嘗嘗鮮。如果好賣，過段時間會專門用個小貨車拉一車來甩賣，因為那時候價格下降買的人也多，量多賺得也多。

    挑水果要掌握小竅門

    "其實只要知道一些小竅門，挑到的水果就會好吃一些。"家樂福世紀廣場店生鮮處處長周先生說。

    他說，按照民間的說法，水果有公母之分，梨子最為明顯。有經(jīng)驗的果農(nóng)會將梨子分類，前端肚臍那里凹進去的就是"母梨",這樣的會好吃一些。前端肚臍那里凸出來的就是"公梨",市場上70%的都是"公梨".

    周先生說，梨子的價格都是一樣的，但按這種方法選到的梨子一般來說都會好吃一些。

    但記者了解到，不少專家指出，水果的公母之說并不準確，但這一說法來自果農(nóng)多年的經(jīng)驗總結(jié)，掌握一些小訣竅或許對挑水果會有些許幫助。

    ■小竅門

    1

    哈密瓜紋路越粗越好？

    1.看紋路。挑選哈密瓜時，紋路越粗的通常越好吃。

    2.按"肚臍".周先生提醒，判斷這兩樣水果是否熟了，可以按底部"肚臍"部位，特別是西瓜，如果按起來很軟，那就是熟透了，建議不要選。

    3.看瓜蒂和敲聲音。如果瓜蒂不新鮮，證明放了很久，建議不要挑選，另外敲西瓜，如果聲音悶就代表沒熟，如果聲音清脆，就證明熟了。

    4.看顏色。西瓜通常都會有黃色的部分，周先生說，這部分是跟土壤接觸的部分，證明是沒有見太陽的，所以這部分面積越大的就越不好吃，挑這部分面積小的才好。

    2

    蘋果越光滑越好？

    1.看外觀。如果果形表面帶條紋的，一般都好吃一些。

    2.看光滑度。用手摸蘋果表面，如果表面太光滑，就證明是被葉子遮住的，沒有經(jīng)過太陽直接照射過，雖然水分很足，但是不會很甜。

    3.看產(chǎn)地。產(chǎn)地為山東的較甜。