食用油一般用"升"來標示，其具體重量沒有多少人知道--
金黔在線訊 天氣變冷，超市里的食用油熱銷。近日，某國內(nèi)知名論壇上一則"食用油的凈重量是多少，幾乎沒有人能知道！"帖子引起網(wǎng)友廣泛關(guān)注，稱"消費者在超市購買的5升食用油，我相信1萬人中沒有幾個人知道它的重量是多少，也不知道標準的5升食用油重量應(yīng)該是多少，更不知道標準的具體內(nèi)容數(shù)據(jù)是什么".昨日，記者走訪本地市場發(fā)現(xiàn)，食用油都只標容量不標重量，隨機采訪的消費者均認為5升油就是5公斤油。
市民誤區(qū)：
5升食用油=5公斤
"5升就是5公斤嘛，還稱什么呀？"昨日，記者走訪貴陽市區(qū)多家超市，就"5升食用油到底是多少斤"的問題，隨機采訪20名正在選購食用油的消費者，得到的答案均是5公斤。
市民李阿姨說，還真的從來沒有認真想過這個重量的問題，不過超市里面都是大品牌，絕不會缺斤少兩，5升就肯定是5公斤。"有時候也感覺有些品牌的食用油包裝桶大小不同，但是都是標的5升，不過應(yīng)該是5公斤，可能是桶的形狀不同。"張女士反映說，從來沒有稱過，只是大家都這么認為。
雖然幾乎所有消費者都認為5升裝食用油重量都是5公斤，但是超市銷售人員毫不忌諱地否定了5公斤的看法。
"5升有多重？""大概9斤多。"噴水池附近一家大型超市食用油專區(qū)，有3名銷售員，問到5升油有多重，都不約而同地回答說，9斤左右；省醫(yī)附近一大型超市的2名食用油促銷員也回答5升大約有9斤多。
記者稱重：
5升食用油≈4.7公斤油
"5升食用油到底應(yīng)該是多重？"除了消費者公認的5公斤，售貨員也沒有人能答上來。如果真的是9斤左右，那算不算"缺斤少兩",欺騙消費者？
為了取證，記者選取位于市中心一家大型超市內(nèi)金龍魚、魯花、福臨門3個品牌的部分5升食用油，在蔬菜專區(qū)的電子秤上過稱。結(jié)果顯示，5升裝福臨門AE濃香營養(yǎng)菜籽油重量為4.716千克（等于9.432斤）；5升裝金龍魚花生濃香食用調(diào)和油重量為4.724千克（等于9.448斤）；5升裝魯花玉米油重量為4.726千克（等于9.452斤）。
事實證明，同為5升裝、不同品牌、不同品種的食用油重量不同，沒有達到5公斤重量。
同時，在稱重的過程中，由于記者是以消費者身份排隊，稱的是3大桶5升裝食用油，有點格格不入，很多正在排隊稱蔬菜的消費者不理解，直到看見每一桶的稱重結(jié)果，才瞪大眼睛。"怎么都是只有4公斤多，不是5公斤嗎？"排隊稱重的一群老阿姨圍上來，看見電子秤上顯示屏的數(shù)字，很驚訝地說，我們一直以為就是5公斤。
糧油部門：
1升油≠1公斤油
那么，1升食用油應(yīng)該有多重？這些在售的食用油是否真的"缺斤少兩"呢？
"升是容積單位，公斤是質(zhì)量單位。因為水的密度和油的密度不一樣，所以1升水等于1公斤水是正確的，但是1升油就不一定等于1公斤油。"省糧油產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)站相關(guān)負責(zé)人解釋稱，水的密度是1,油密度比水小，同時，油在不同溫度下密度也不一樣，而且每種食用油密度不一定相同，因此5升食用油不一定等于5公斤食用油。
關(guān)于"每種食用油密度不一定相同"的解釋，記者查閱相關(guān)資料獲悉，按國家相關(guān)標準規(guī)定，花生油相對密度允許的最低值為每升0.914公斤，大豆油每升0.919公斤，菜籽油每升0.910公斤，芝麻油是每升0.9126公斤。
5升規(guī)格的食用油，國家允許最大誤差值0.2%,加上空桶重量約0.14公斤，以及在國家允許的誤差值范圍內(nèi)測算，花生油的毛重最低4.7公斤，大豆油最低4.725公斤，芝麻油最低4.69公斤，菜子油最低是4.68公斤，調(diào)和油按比例測算最低約為4.7公斤左右。
這樣對比，記者挑選的部分稱重樣品符合要求。
辨別真假：
一定要送檢
為何不直接標明重量，而要標容量？采訪中，有關(guān)知情人透露，根本沒人會買標重量的食用油。因為不少零售商到市場點名要批發(fā)"不夠稱的油",可以從中賺取利潤。因為不法商販摸透部分消費者的購買習(xí)慣，第一看是不是4升，或者5升，第二看價格是不是便宜，很少有人買油后去過稱。
省糧油產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)站相關(guān)負責(zé)人表示，不直接標明重量，是因為油的品類繁多，密度不盡相同，會根據(jù)溫度等情況發(fā)生變化，5升食用油重量，在國家規(guī)定的范圍內(nèi)，不足5公斤，并不違規(guī)。
工商部門表示，大型超市售賣食用油實際稱重是否達到相關(guān)標準要求，目前沒有接到投訴，不過一些雜牌或者小品牌，往往會選擇個體糧油經(jīng)營店或者小百貨鋪、郊區(qū)農(nóng)村市場等，消費者一不小心很容易買到"不夠稱油".消費者要辨別食用油是否缺斤少兩，一定要送檢，相關(guān)部門會使用國家規(guī)定的計量器具進行計量，不是簡單的過稱。
也建議集貿(mào)市場和糧油經(jīng)營店鋪張貼各種油的重量表，方便市民查看。
