浙江瓶裝飲用水地方標(biāo)準(zhǔn)未及時(shí)修改。央視截屏
寬松地標(biāo)6年未改農(nóng)夫仍在用浙江省稱4年前地標(biāo)已納入修改計(jì)劃
據(jù)昨天央視《東方時(shí)空》報(bào)道，近日陷入“標(biāo)準(zhǔn)門”的就是農(nóng)夫山泉印在瓶子上的小字--產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)DB33/383,即浙江省2002年制定、2005年又修訂的瓶裝飲用水地方標(biāo)準(zhǔn)。而農(nóng)夫山泉采用地方標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)檗r(nóng)夫山泉水屬于地表水，國(guó)家對(duì)此類飲用水沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致有害物質(zhì)砷、硒、鎘等指標(biāo)寬松于國(guó)家GB5749生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)--也就是國(guó)家的自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)（2007年執(zhí)行）。農(nóng)夫山泉目前仍在用這一標(biāo)準(zhǔn)。
京華時(shí)報(bào)記者李斌 劉朝君整理
浙江質(zhì)監(jiān)表示理解媒體判斷
浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處周曉林表示，從表面上看，他也理解媒體這樣判斷，從形式上看是這么回事。標(biāo)準(zhǔn)的文本是沒(méi)有挑的，但在評(píng)價(jià)規(guī)則相關(guān)條款里已經(jīng)參照了國(guó)家的最新標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)產(chǎn)品的國(guó)家、地方、行業(yè)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)幾個(gè)技術(shù)要求不一致時(shí)，要按照最嚴(yán)要求進(jìn)行質(zhì)量判定。
他告訴記者，目前，浙江省對(duì)農(nóng)夫山泉一類飲用水的監(jiān)督檢驗(yàn)依據(jù)有三份依據(jù)，分別是：《瓶裝飲用天然水地方標(biāo)準(zhǔn)》《國(guó)家瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，衛(wèi)生部在2008年對(duì)瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提出修改意見(jiàn)后對(duì)天然飲用水的評(píng)價(jià)規(guī)則做了相應(yīng)的調(diào)整。砷和鎘的指標(biāo)都是按照修改單的要求做了修改。比如，總砷從0.05mg/L調(diào)整為0.01mg/L,把鎘從0.01mg/L調(diào)整為0.005mg/L,依據(jù)更嚴(yán)的要求對(duì)農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽樣。
對(duì)硒的指標(biāo)，衛(wèi)生部在2011年第三號(hào)公告里指出，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)管理委員會(huì)審查通過(guò)，取消食品污染物限量的硒指標(biāo)，不把硒作為食品中的污染物加以限制。
硝酸鹽指標(biāo)計(jì)量單位不同
對(duì)于溴酸鹽，根據(jù)國(guó)家最新要求，2009年已被列為浙江天然飲用水的檢測(cè)指標(biāo)，檢測(cè)限量值與《國(guó)家瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》保持一致，也就是小于等于0.01mg/L.
對(duì)于硝酸鹽的指標(biāo)，周曉林也做出了解釋。“硝酸鹽的限量，在浙江地方標(biāo)準(zhǔn)是小于等于45mg/L,但這個(gè)45是以硝酸根（NO3-）來(lái)計(jì)量的。而國(guó)標(biāo)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是小于等于10mg/L,它標(biāo)明是以氮（N）來(lái)計(jì)量，按照分子量來(lái)?yè)Q算，浙江地方標(biāo)準(zhǔn)的‘小于等于45mg/L’也就相當(dāng)于國(guó)標(biāo)里面的‘小于等于10mg/L'.”
那么，農(nóng)夫山泉的質(zhì)量，是否符合調(diào)整后的標(biāo)準(zhǔn)呢？周曉林稱，2009年到2012年，浙江方面對(duì)農(nóng)夫山泉抽查了19個(gè)批次，在媒體所關(guān)注的鎘、總砷幾個(gè)指標(biāo)方面，沒(méi)有一次超出限量要求。目前對(duì)農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的檢驗(yàn)，都是按照最新、最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行，而且檢測(cè)合格。
地標(biāo)修改計(jì)劃4年沒(méi)出爐
那么，為什么農(nóng)夫山泉外包裝上還是顯示DB33地方標(biāo)準(zhǔn)，而沒(méi)有及時(shí)更新呢？執(zhí)行這一地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)還有多少家呢？周曉林稱，“浙江執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)的飲用水生產(chǎn)企業(yè)有將近200家，我們都是按照統(tǒng)一的評(píng)價(jià)規(guī)則、最新的指標(biāo)要求實(shí)施監(jiān)督檢驗(yàn)的。”周曉林稱，因?yàn)閲?guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)于2008年對(duì)瓶（桶）裝飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)了修改單，其中對(duì)砷、鎘等指標(biāo)進(jìn)行了改動(dòng)，所以他們也在2009年3月提出了對(duì)2002年制定、2005年修訂的瓶裝飲用天然水地方標(biāo)準(zhǔn)的修改計(jì)劃。“但這時(shí)候剛好食品安全法頒布了，對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的管理職能劃到了衛(wèi)生部門，所以他們?cè)谝平贿@塊工作時(shí)，向衛(wèi)生部門提出了修改地方標(biāo)準(zhǔn)的建議。”
那么，浙江地方標(biāo)準(zhǔn)的修改進(jìn)展怎么樣了？近日，浙江省衛(wèi)生廳食品處調(diào)研員劉立群對(duì)媒體表示，地方標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)申報(bào)、立項(xiàng)、審定的進(jìn)程，目前這一標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)納入修訂計(jì)劃。從2009年3月到現(xiàn)在，已經(jīng)有4年時(shí)間了，修改計(jì)劃為什么遲遲沒(méi)有實(shí)施？他們也期待相關(guān)部門進(jìn)一步答復(fù)。
相關(guān)報(bào)道：專家聯(lián)名敦促農(nóng)夫山泉執(zhí)行更高標(biāo)準(zhǔn)
