對于任何一個企業(yè)而言，無論是講發(fā)財、發(fā)展，還是講做大、做強，在他們的營銷動作中，參加各種各樣的會展，做自己產(chǎn)品與服務(wù)的宣傳推廣，尋找商業(yè)合作伙伴拓展市場渠道，這一筆費用在企業(yè)每年的預(yù)算中都會是必備的。每年，他們都會面對各種各樣的展會，大型的、中小型的，行業(yè)內(nèi)的、綜合性的，國內(nèi)的、國際的，知名而昂貴的、陌生而廉價的，不一而足。如果不切實了解自己企業(yè)的參展需求，不清楚自己產(chǎn)品的參展策略，那么花錢“打水漂”、“肉包子打狗”的事情是很有可能有發(fā)生的。

在選擇參加一個展會前，每個企業(yè)都會通過各種渠道對有意向參展的展會進行全方位的了解，其目的無非是想從中找到有“利”可圖的對應(yīng)“點”，并實現(xiàn)其利益的最大化。然而千篇一律的宣傳臺詞，相差無幾的會展模式，以及撲天蓋地的信息資訊，都會讓他們產(chǎn)生茫然不知所措感。一般的參展情況分為兩種：一種就是受到熱情的會展銷售人員的感染，滿懷熱情地構(gòu)劃一次“品牌推廣”，按照其展會的模式來安排自己的參展策略，此謂之受制于人；另一種情況就是根據(jù)自己的荷包深淺，或選擇名氣大、規(guī)模大的超級展會，或選擇名氣不大，但比較有專業(yè)性的小型展會，此謂之先發(fā)制人。顯然后者的參展效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于前者，究其原由，無非是掌握了主動性，做好了自己“點”和展會“面”需求的良好結(jié)合。

展會模式由最初的大眾展覽轉(zhuǎn)變到行業(yè)細(xì)分與精準(zhǔn)化定位傳播階段，按行業(yè)產(chǎn)品分類的布展設(shè)想，方便同類產(chǎn)品的比較和展示，增強參展商的展示效果，便于經(jīng)銷商采購，這種學(xué)習(xí)交流、宣傳展示、商貿(mào)洽談合一的服務(wù)功能性展會設(shè)計理念符合國際會展業(yè)的潮流。展會組織者綜合企業(yè)參展需求的“點”而成“面”，而企業(yè)方要做的事情，就是在展會的服務(wù)功能所展示的“面”中找出自己實際能夠操作并能獲得的那個“點”來，這個“點”，無論是產(chǎn)品企業(yè)的展示、品牌的推廣、還是尋找商貿(mào)合作伙伴，拓展新的商業(yè)渠道，都是要能最基本地帶動自己的產(chǎn)品或服務(wù)的銷售。

這里以中國調(diào)味品協(xié)會主辦的中國國際調(diào)味品與食品配料博覽會為例，試分析“點面結(jié)合”的對企業(yè)方和辦展方都有的優(yōu)勢。首先從其名稱來看，展會定位一目了然，是服務(wù)于調(diào)味品行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)，原輔料料企業(yè)的，而其主辦方是中國調(diào)味品協(xié)會，保證了展會專業(yè)性、權(quán)威性，展會的基本要素商貿(mào)性、國際性也并不缺少；“促進企業(yè)資源整合，提升企業(yè)品牌形象”的辦展宗旨，是以整合產(chǎn)業(yè)資源，力求為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)企業(yè)提供個性化、專業(yè)化的全面服務(wù)的：一方面為其提供宣傳品牌、展示新品、投資洽談、相互交流的平臺，另一方面為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)與批發(fā)商、零售商建立聯(lián)系和進行貿(mào)易洽談提供良機。與此同時，主辦方還與政府機構(gòu)、研究院所、行業(yè)協(xié)會、培訓(xùn)機構(gòu)密切合作，全力提升展會的服務(wù)質(zhì)量，準(zhǔn)備了諸如戰(zhàn)略管理與企業(yè)家高峰論壇、調(diào)味品市場專業(yè)營銷講座、生產(chǎn)技術(shù)學(xué)術(shù)交流會、業(yè)內(nèi)知名經(jīng)銷商及超市采購負(fù)責(zé)人巡場等多種配套活動，滿足調(diào)味品行業(yè)內(nèi)各種企業(yè)，調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)、機械設(shè)備包裝材料廠家、食品配料廠家的多樣化需求。而參觀的其它專業(yè)觀眾，也能在博覽會現(xiàn)場找到自己的“點”：無論是經(jīng)銷商找產(chǎn)品做代理，市場營銷人員了解行業(yè)狀況捕捉市場信息或者參加營銷培訓(xùn)給自己“充電”，專家學(xué)者技術(shù)人員對新產(chǎn)品新技術(shù)的關(guān)注，高層管理人員對企業(yè)管理運作的提升等等。“面”可以“廣”，但同時也要“專”，“專”就能保證這個“廣”的質(zhì)量。中國調(diào)味品協(xié)會作為行業(yè)管理與服務(wù)者，其辦展的目的正在于整合行業(yè)資源，服務(wù)企業(yè)，更好的為調(diào)味品及相關(guān)企業(yè)提供交流學(xué)習(xí)、宣傳品牌和貿(mào)易洽談的平臺?？梢哉f，像這樣的展會，是調(diào)味品行業(yè)的一次盛會，每一家企業(yè)，每一個觀眾，都可以方便快捷而且是富有成效地在主辦方所提供的“面”中找到自己的“點”，這個“點”是實實在在的，具有可以度量的價值回報。

　　合理利用展會的“面”來實現(xiàn)自己的“點”，這才是企業(yè)廠家們參加各類展覽會，從而推動自身發(fā)展壯大的一條捷徑，而組織籌辦展會的主辦方們，怎樣保證“面”的質(zhì)量而又以真實可信的宣傳渠道、方式傳達(dá)到企業(yè)，撓到那些有參展需求的企業(yè)的敏感“點”。“點面結(jié)合”，這是會展與企業(yè)擺脫簡單利益關(guān)系的根本之道。