第三屆全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨北票市辣椒產(chǎn)銷經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)即將于2008年9月10～11日在遼寧省北票市召開，大會(huì)主辦單位是中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)分會(huì)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)辣椒研究會(huì)。大會(huì)承辦單位是遼寧省北票市人民政府。

    大會(huì)主題是：抓品種，重加工，以企業(yè)增效帶動(dòng)椒農(nóng)增收；買全國(guó)，賣世界，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品贏得市場(chǎng)份額。

    大會(huì)內(nèi)容有五項(xiàng)：

    一、全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)論壇 邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)知名專家就“國(guó)內(nèi)外辣椒產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)與市場(chǎng)行情”、“北票辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)”、“辣椒深加工技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)”、“全國(guó)辣椒品種分布與品質(zhì)狀況”、“企業(yè)經(jīng)營(yíng)新思維”等專題進(jìn)行大會(huì)報(bào)告。

    二、辣椒產(chǎn)品展示訂貨會(huì)與北票市辣椒產(chǎn)銷經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)及合作簽約 展洽范圍：辣椒及種子、辣椒制品及配料、胡椒、花椒、調(diào)味品、辣味食品、加工設(shè)備及包裝物、相關(guān)生產(chǎn)資料。

    三、互動(dòng)座談會(huì) 內(nèi)容有：對(duì)辣椒育種、栽培、加工工藝技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷各環(huán)節(jié)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行互動(dòng)交流與專家答疑，辣椒主產(chǎn)區(qū)及新品種、新技術(shù)推介，討論 “全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟工作方案”。

    四、辣椒種植示范基地參觀與品種觀摩
參會(huì)人員范圍：辣椒產(chǎn)業(yè)知名育種栽培、生產(chǎn)加工、設(shè)備包裝物、經(jīng)銷采購(gòu)企業(yè)，知名科研院校、主產(chǎn)區(qū)政府部門、專業(yè)社團(tuán)。大會(huì)規(guī)模220人。

    參會(huì)方式：

    大會(huì)實(shí)行定向限額邀請(qǐng)，由大會(huì)組委會(huì)秘書處向業(yè)內(nèi)知名企業(yè)發(fā)出參會(huì)申請(qǐng)表，企業(yè)填報(bào)參會(huì)申請(qǐng)表，經(jīng)大會(huì)組委會(huì)審核，批準(zhǔn)后發(fā)出特邀代表邀請(qǐng)函，特邀代表免會(huì)議費(fèi)、展位費(fèi)、餐費(fèi)、宿費(fèi)。

    目前大會(huì)已發(fā)出邀請(qǐng)的業(yè)內(nèi)知名企業(yè)有：圣尼斯、先正達(dá)、美國(guó)十方國(guó)際公司、韓國(guó)世農(nóng)、韓國(guó)現(xiàn)代、湘研種業(yè)、興蔬種業(yè)、貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品、貴州老干爹食品、（臺(tái)資）昆山宏芳香料、青島柏蘭、新疆隆平紅安高科、河北晨光天然色素、上海新長(zhǎng)征國(guó)際貿(mào)易、洮南北方金塔集團(tuán)、山東武城英潮集團(tuán)、四川郫縣豆瓣、河北雞澤天下紅、寧夏吳忠紅山河、青島多元食品、紅星化工集團(tuán)、山西大紅袍、福順愛迪爾、松原對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司、湖南辣之源、湖南華康食品、貴州蝦子朝天辣椒、云南宏斌綠色食品等100家企業(yè)。

    目前大會(huì)已發(fā)出邀請(qǐng)的全國(guó)辣椒主產(chǎn)區(qū)政府有：云南稼依鎮(zhèn)，貴州蝦子鎮(zhèn)，云南會(huì)澤、丘北、硯山，四川成都、威遠(yuǎn)、西充，貴州貴陽(yáng)、遵義，湖南雙峰，江西永豐，廣西全州，重慶石柱，山東益都、武城，陜西寶雞，河南清豐、柘城，河北雞澤、望都，吉林洮南，內(nèi)蒙開魯?shù)?0個(gè)辣椒生產(chǎn)強(qiáng)縣。
全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)于2006、2007年在長(zhǎng)春成功舉辦了首屆和第二屆。大會(huì)規(guī)模從首屆的118人發(fā)展到第二屆的180人，是目前國(guó)內(nèi)唯一的辣椒產(chǎn)業(yè)專業(yè)大會(huì)。來(lái)自全國(guó)辣椒育種栽培、生產(chǎn)加工、經(jīng)銷采購(gòu)、設(shè)備與包裝物企業(yè)及科研院校、政府部門、專業(yè)社團(tuán)共同參與大會(huì)，參會(huì)代表探討了我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題和發(fā)展趨勢(shì)，交流了國(guó)內(nèi)外最新辣椒品種、技術(shù)、市場(chǎng)、政策信息，提出了加快發(fā)展我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)的設(shè)想和建議，對(duì)進(jìn)一步辦好全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)達(dá)成了共識(shí)。大會(huì)的召開建立了我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)一體化信息平臺(tái)，開創(chuàng)了全國(guó)性辣椒產(chǎn)業(yè)交流合作新模式，結(jié)束了我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)沒有全國(guó)性產(chǎn)業(yè)大會(huì)的歷史。

    大會(huì)是貫徹落實(shí)中央建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村戰(zhàn)略部署的實(shí)際行動(dòng)。新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)鍵是通過龍頭企業(yè)的發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈并帶動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，從根本上解決“三農(nóng)”問題。大會(huì)將提供加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、業(yè)內(nèi)最新科研成果、前衛(wèi)市場(chǎng)信息和先導(dǎo)性技術(shù)，對(duì)提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，振興辣椒產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，具有十分重大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

    我國(guó)是辣椒生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，產(chǎn)量居全球之首，產(chǎn)值居全國(guó)各類蔬菜之首。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的增加，我國(guó)辣椒產(chǎn)量與出口量穩(wěn)步增長(zhǎng)，價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，辣椒產(chǎn)業(yè)面臨新的發(fā)展機(jī)遇。

    改革開放以來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)，我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)每年以7%的速度迅速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)辣椒播種面積150萬(wàn)公頃，產(chǎn)量2900萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值290億元，消費(fèi)人群5億，占全國(guó)人口的40%。近二十年來(lái)，辣椒產(chǎn)業(yè)從我國(guó)西南、中南地區(qū)崛起，擴(kuò)大到華北、東北、西北地區(qū)，小辣椒做出了大文章，小產(chǎn)品發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)，種植面積分布在全國(guó)28個(gè)省份，形成了以貴州、河南、湖南、四川、江西、云南、陜西、河北、吉林等16個(gè)省區(qū)的重點(diǎn)辣椒產(chǎn)區(qū)和以貴州蝦子鎮(zhèn)、云南稼依鎮(zhèn)、河北雞澤、山東武城、吉林洮南等為代表的區(qū)域性辣椒集散地。我國(guó)辣椒產(chǎn)品的出口也在不斷增長(zhǎng)，韓國(guó)、日本、墨西哥、澳大利亞、美國(guó)、東南亞等已經(jīng)成為我國(guó)辣椒的常年進(jìn)口國(guó)，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國(guó)進(jìn)口，日本進(jìn)口辣椒90%來(lái)自中國(guó)。

    當(dāng)前我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)存在的差距：一是各地辣椒產(chǎn)品信息不暢，全國(guó)一體化信息平臺(tái)缺位，區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模較小，輻射力有限，沒有形成辣椒產(chǎn)品北上南下，各區(qū)域市場(chǎng)融會(huì)貫通的流通格局。辣椒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)小農(nóng)意識(shí)與市場(chǎng)不規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，突出表現(xiàn)在對(duì)知名企業(yè)產(chǎn)品品牌仿冒，品種培育盜竊親本，出口產(chǎn)品競(jìng)相壓價(jià)，虛假?gòu)V告與制假販假等。二是初級(jí)產(chǎn)品多，精深加工產(chǎn)品少；小作坊和小企業(yè)多，大企業(yè)與龍頭企業(yè)少；存在辣椒季節(jié)性生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低的矛盾，使局部產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)產(chǎn)品過剩、椒農(nóng)賣椒難的問題。雖然是辣椒生產(chǎn)大國(guó)，但我國(guó)辣椒產(chǎn)品仍以內(nèi)銷為主，出口量少，出口量?jī)H占全世界出口總量的9%，而且全部是原料出口。三是我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)起步晚，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，辣椒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幾乎空白，各地方標(biāo)準(zhǔn)不盡完善。種子培育差距較大，栽培技術(shù)相對(duì)落后，科技投入不足。 

    近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)辣椒需求增加，國(guó)家實(shí)施了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、免除農(nóng)業(yè)稅、建設(shè)新農(nóng)村等一系列降低農(nóng)民生產(chǎn)成本、加大國(guó)家農(nóng)業(yè)投入的產(chǎn)業(yè)方針與政策，全國(guó)辣椒總體產(chǎn)量有所增加，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)。良好的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)為辣椒產(chǎn)業(yè)提供了更大的市場(chǎng)空間，國(guó)內(nèi)安定的政治環(huán)境為辣椒產(chǎn)業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇。抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上，把辣椒產(chǎn)業(yè)做實(shí)做強(qiáng)，再上新臺(tái)階是當(dāng)務(wù)之急。當(dāng)前迫切需要解決的問題是：搭建全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)一體化信息平臺(tái)。全國(guó)各區(qū)域性辣椒產(chǎn)銷地的政府、企業(yè)以開放的胸懷與敏銳的市場(chǎng)意識(shí)參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，充分利用全國(guó)一體化信息平臺(tái)信息共享的獨(dú)特功能，交流合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，實(shí)現(xiàn)互惠多贏目標(biāo)，從而提升全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)總體產(chǎn)品質(zhì)量與企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平，增加國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。舉辦第三屆全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，大會(huì)為全國(guó)各產(chǎn)銷區(qū)搭建一個(gè)共同的交流平臺(tái)，勢(shì)在必行。

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    全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)組委會(huì)秘書處 電話0431-87835765  傳真0431- 87835764  
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