以“科技與信息同步，法律與責任同行”為主題的“第二屆國際食品安全高峰論壇”將于4月16日在北京首都大酒店隆重舉行。本次論壇是由北京食品學會主辦，旨在進一步提高食品企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理水平，為當今中國與世界面臨的各種食品安全問題，提供科學有效的解決方法和途徑，促進食品安全的學術交流與技術合作。
本次論壇主要圍繞食品安全法律法規(guī)、食品安全標準制定、進出口食品安全、食品安全應對措施、食品安全檢測方法、食品安全風險評估、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)品質(zhì)管理、消費流通食品安全保障、食品安全檢測儀器設備十個方面進行研討。共設置了3場全體大會，5場專題研討會，1場百家食品企業(yè)簽署《強化企業(yè)責任，保障食品安全承諾倡議書》特別活動和1場對話《食品安全法》圓桌討論會議。
目前大會已確認有來自沃爾瑪、家樂福、康師傅、雀巢、味好美、恒天然、味全、伊利、圣元、全聚德、華都肉雞、燕京啤酒、千喜鶴、稻香村等中外食品企業(yè)以及政府部門、科研院所、新聞媒體機構(gòu)的200多人參會研討，并每天都有許多人員報名參加會議，從報名情況來看，預計屆時將會有超過600位專業(yè)代表出席本次論壇。
另外，在本次論壇期間安捷倫、Waters、Thermo、應用生物系統(tǒng)、羅氏診斷、珀金埃爾默、3M、布魯克、耶拿、BD、密理博、QIAGEN、戴安、貝克曼庫爾特、西格瑪奧德里奇、必發(fā)分析、美全、九鼎、祥龍環(huán)宇、迪馬、六角體科技、博奧生物等近30家企業(yè)也將攜他們領先的食品安全檢測技術和儀器設備亮相本次論壇。
十一屆全國人大常委會第七次會議于2月28日表決通過了食品安全法，在全國兩會之后4月春暖花開的北京舉辦本次論壇，無疑將是我們了解食品安全所關注話題的最好時機。論壇注重參會嘉賓的互動和對話，希望不僅是討論食品安全問題的會議場所，更要發(fā)展成為政府、企業(yè)、學術屆提供彼此結(jié)識、建立互信合作的有影響力的平臺。
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