▲ 展覽時間：2009年10月10-12日
▲ 展覽地點：上海光大會展中心
■主辦單位：上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處
上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所
上海市食品安全協(xié)會
上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會
■承辦單位：上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會
■支持單位：浙江省食品添加劑工業(yè)協(xié)會
江西省食品添加劑協(xié)會
■展會前言：
食品安全是關(guān)系到國計民生的大事， 在食品中添加任何法規(guī)未認可的物質(zhì)是違法行為，應(yīng)該受到法律的嚴懲。因此，食品企業(yè)的嚴格自律、社會輿論的強大監(jiān)督、政府部門的切實監(jiān)管，是我國食品安全的基本保證。為確保世博會期間的食品安全，滿足公眾安全消費需求，由上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處、上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所、上海市食品安全協(xié)會和上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“2009年上海市食品安全和食品添加劑研討會暨安全食品專區(qū)展示博覽會”和“ 2009年上海市食品添加劑和配料展覽會”。以下簡稱“FIS”。
※“FIS””會展，是以普及宣傳食品安全法律法規(guī)基礎(chǔ)知識為目的公益公開的社會活動。
※“FIS””會展，是以理論+實物的高端會展。細分為：研討會廳和實物展示廳。研討會設(shè)立在上海光大國際酒店光韻一號廳，現(xiàn)場實物展示設(shè)立在上海光大國際會展中心。
研討會的主題如下：
◆ 《食品安全法》實施以來的食品安全情況分析
演講者：上海市質(zhì)技局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所
◆ “食品安全”第一責(zé)任人的風(fēng)險責(zé)任
演講者：方有宗教授： 食品安全法草案起草者之一、 上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全專家
◆ 世博會食品的檢測方略
演講者：巢強國教授 國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(上海)主任、 上海市質(zhì)檢院副院長
◆ 土壤和環(huán)境對食品原料安全性的影響和控制
演講者：謝明勇教授：食品科學(xué)國家重點學(xué)科帶頭人、 南昌大學(xué)副校長
◆ 食品安全監(jiān)管中食品添加劑使用的風(fēng)險評估
演講者：凌關(guān)庭教授：原上海食品工業(yè)研究所所長、 上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會專家
◆ 農(nóng)產(chǎn)品深加工中化學(xué)及生物學(xué)不安全因素評價
演講者：毛建衛(wèi)教授： 浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院院長
◆ 我國食品冷鏈發(fā)展現(xiàn)狀及進入世博園技術(shù)要求
演講者： 李保國教授： 上海理工大學(xué)食品研究所所長
◆ 傳統(tǒng)食品中黃曲霉素、亞硝胺、苯并吡三大毒素的產(chǎn)生與預(yù)防
——兼談世博園小吃食品安全監(jiān)管
演講者：李潔副所長： 上海市食品與藥品監(jiān)督所所長
◆ 世博園食品安全風(fēng)險的無縫管理
演講者：吉鶴立教授： 上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會專家
實物展示范圍：
◇安全食品類：綠色食品、有機食品及食品工業(yè)原料、食品科研成果、食品環(huán)保節(jié)能加工技術(shù)、水
產(chǎn)制品、生物食品、肉制品、乳制品、飲料、酒類、調(diào)味品、糖果糕點、清真食品、茶制品、國際
食品等。
◇食品添加劑：酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、乳
化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、
穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復(fù)合食品添加劑 22大類食品添加劑。
◇食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂和油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產(chǎn)品、酵母、低聚糖、蛋白質(zhì)、果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品以及甜食、休閑食品等28大類食品配料和食品。
◇其他相關(guān): 食品安全檢測儀器設(shè)備與技術(shù)；食品添加劑和食品配料行業(yè)的生產(chǎn)和應(yīng)用技術(shù);相關(guān)行業(yè)的設(shè)備、儀器、包裝材料、出版物等
■主要參會代表：
政府食品安全主管部門；食品安全監(jiān)管機構(gòu)；HACCP認證機構(gòu)；國際標準認證機構(gòu)；
食品生產(chǎn)與加工企業(yè)；食品儲運與物流企業(yè)；
食品添加劑生產(chǎn)商；食品配料生產(chǎn)商
食品配料，添加劑/分銷/貿(mào)易商
食品分銷/貿(mào)易商
食品質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)；進出口食品檢驗檢疫機構(gòu)；食品安全科研機構(gòu)、大學(xué)；
食品進出口與貿(mào)易商；食品批發(fā)商；
食品安全檢測儀器設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)、代理商；實驗室設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)；
公共衛(wèi)生與醫(yī)療機構(gòu)；行業(yè)協(xié)會、政府、學(xué)校、科研咨詢、媒體。
■展位規(guī)格及收費標準：
標準展位：3M×3M 5500元人民幣（國內(nèi)企業(yè)）
3M×3M 1000美元（大陸以外企業(yè)）
標準展位配置：一塊中英文楣板、三面圍板、射燈兩盞、一張洽談桌、椅子兩把、220V/5A電源插座一個。
室內(nèi)光地（18平米起租）：550元人民幣/平米（國內(nèi)企業(yè)）
100美元/平米（大陸以外企業(yè)）
室內(nèi)光地：光地不帶任何設(shè)施，由參展商自行設(shè)計和搭建展臺。
注：如您感興趣詳細贊助方案，請與組委會進行聯(lián)系或登陸大會網(wǎng)站www.fisexpo.com了解更多）
■會刊廣告收費標準：
★ 會刊廣告：(人民幣) （所有會刊廣告請企業(yè)自己設(shè)計?。?br />□封面：20000元 □封二：15000元 □彩首：8000元 □彩色：5000元
□封底：18000元 □封三：12000元 □彩末：6000元 □黑白：3000元
■ 參展程序：
1.填寫參展申請表郵寄或傳真至組織單位；
2.申請展位一周內(nèi)將參展費用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2009年9月10日前付清；報名截止日期為2009年9月10日
3.展位順序分配原則：“先申請，先付款，先安排”;
4.參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至組織單位；
■聯(lián)系方式：
上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會會展招商部
地 址：上海市天目中路258號207室 郵編:200070
電 話：+86-21-67757544 63532028
傳 真：+86-21-67757564 63532028
聯(lián)系人：魏士軍 先生 13816788809
E-mail:fis@fisexpo.com
http://www. fisexpo.com
