中廣網(wǎng)柳城11月11日消息：為了解決廣西農(nóng)產(chǎn)品脫水加工發(fā)展的技術(shù)問題，對果蔬加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，推動農(nóng)產(chǎn)品加工邁上一個新臺階，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，11 月10日，農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院在柳城舉辦了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品熱風(fēng)脫水加工技術(shù)推廣培訓(xùn)會。

    當(dāng)天，來自區(qū)內(nèi)的果蔬加工企業(yè)、合作社、種植大戶代表等100多人參加了培訓(xùn)。會上，農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長沈瑾介紹了果蔬脫水加工技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，該所高級工程師張利群結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品熱風(fēng)脫水加工技術(shù)介紹了全國小型果蔬烘干設(shè)備，陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師陳錦屏介紹了果品蔬菜人工干制技術(shù)。會議結(jié)束后，代表們還到柳城縣天地自然食品公司進(jìn)行了參觀。

    據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品熱風(fēng)脫水技術(shù)的推廣應(yīng)用，使我國有關(guān)的果蔬熱風(fēng)脫水加工企業(yè)能耗下降20%以上，加工工時費(fèi)用降低16%;不但給企業(yè)帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益，還給社會帶來節(jié)能減排的效果；同時產(chǎn)生了很好的示范效應(yīng)，促進(jìn)了所在地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整。通過農(nóng)產(chǎn)品脫水技術(shù)的推廣應(yīng)用，對于加快我區(qū)果蔬脫水設(shè)備的更新?lián)Q代速度、提高干菜產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力以及帶動農(nóng)民致富具有重要意義。