本屆展覽會(huì)規(guī)模龐大、盛況空前。據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì)，本屆展覽會(huì)的展出面積將達(dá)到8000平方米，參展企業(yè)將超過(guò)150家，專業(yè)觀眾將超過(guò)8000人次。中國(guó)臺(tái)灣省、山東、安徽淮南等地區(qū)均由協(xié)會(huì)或地方政府組成參觀團(tuán)為展會(huì)助威造勢(shì)，同時(shí)日本豆腐業(yè)界、美國(guó)、比利時(shí)、韓國(guó)等大豆業(yè)界同仁也不遠(yuǎn)萬(wàn)里、千里迢迢來(lái)到中國(guó)，一睹本屆盛會(huì)風(fēng)采。
