6月3日上午，為期三天的煙臺(tái)第六屆中日韓國(guó)際食品博覽會(huì)在國(guó)際博覽中心拉開(kāi)帷幕，煙臺(tái)本地、日韓、臺(tái)灣以及內(nèi)地其他省市的800多家企業(yè)參加。得益于得天獨(dú)厚的自然條件和發(fā)展基礎(chǔ)，煙臺(tái)一直在對(duì)日本和韓國(guó)的食品出口中扮演者重要角色，對(duì)于煙臺(tái)本土食品企業(yè)而言，此次展銷(xiāo)會(huì)則是展示形象，拓展業(yè)務(wù)的好機(jī)會(huì)。而對(duì)于普通市民而言，在家門(mén)前就能品嘗到韓國(guó)料理、臺(tái)灣水果等正宗異域美食，也算是件樂(lè)事。

鏡頭一：

臺(tái)企組團(tuán)參展

不見(jiàn)“塑化劑”嫌疑食品

在此次國(guó)際食品博覽會(huì)上，來(lái)自中華海峽兩岸文化觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)的20多家臺(tái)灣企業(yè)組團(tuán)前來(lái)參展，占到此次博覽會(huì)參展的40多家臺(tái)灣企業(yè)一半之多。

協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)徐云鎰告訴記者，受“塑化劑’風(fēng)波影響，這次參展沒(méi)有一家飲料等與“塑化劑”相關(guān)的‘五大類(lèi)’ 臺(tái)灣企業(yè)。前來(lái)參展的產(chǎn)品都是絕對(duì)合格的臺(tái)灣本土知名品牌，包括臺(tái)灣海鮮、熱帶水果、特制干果零食等。

在現(xiàn)場(chǎng)，唯一算得上“飲料”的就是一種現(xiàn)場(chǎng)沖調(diào)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何深加工的有機(jī)飲品羅勒籽。徐云鎰?wù)f，原定是有40多家臺(tái)灣企業(yè)參加此次博覽會(huì)，可后來(lái)因?yàn)?ldquo;塑化劑”，便把所有可能有爭(zhēng)議的產(chǎn)品都拒之門(mén)外。“以前像筍干等都在參展計(jì)劃中，但為避免一切嫌疑，就都被篩除了。”

“我們臺(tái)灣的食品企業(yè)都希望通過(guò)此次展銷(xiāo)會(huì)，能會(huì)更多的經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者面對(duì)面，從而更好地在內(nèi)地和日韓拓展范圍。”徐云鎰還透露，此次參展的不少中小型臺(tái)灣企業(yè)都希望以后能在煙臺(tái)“落地生根”，這次參展也算是“探探行情，提前打好顧客牌。”

雖然是食品博覽會(huì)，可生產(chǎn)高纖維毛巾、金門(mén)鋼刀等產(chǎn)品的臺(tái)灣企業(yè)也前來(lái)湊熱鬧，“作為臺(tái)灣的精品，面對(duì)博覽會(huì)這一機(jī)會(huì)，都想扎堆過(guò)來(lái)亮相。”

鏡頭二：

出口態(tài)勢(shì)“利好”

本土食品“大腕”齊亮相

在此次展銷(xiāo)會(huì)上，龍大食品、東方海洋、魯花集團(tuán)等煙臺(tái)本土龍頭食品生產(chǎn)企業(yè)都一一亮相。說(shuō)起對(duì)日韓，特別是日本的出口態(tài)勢(shì)，多家企業(yè)均表示呈增長(zhǎng)的利好態(tài)勢(shì)。

日本在食品進(jìn)口方面以其極為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)著稱，想要接好日本的訂單，坐穩(wěn)做大對(duì)日出口的生意，對(duì)煙臺(tái)的食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，也是件具有挑戰(zhàn)性的事。

“公司在以往對(duì)日食品出口過(guò)程中，的確遭遇到許多困難和教訓(xùn)。然而近幾年公司不斷加強(qiáng)生產(chǎn)、研發(fā)、管理實(shí)力，終于在日本市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。”東方海洋副總經(jīng)理于春松告訴記者，特別是今年日本發(fā)生大地震后，日本本土東北沿海的水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，因而對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品的需求猛增。于春松說(shuō)，在對(duì)日出口總量在同比增長(zhǎng)了20%至30%的同時(shí)，公司的訂單仍絡(luò)繹不絕。公司現(xiàn)在的產(chǎn)能只能優(yōu)先滿足老客戶，不得不推掉了許多新訂單、小訂單。在市場(chǎng)需求巨大的情況下，公司出口價(jià)格也有所調(diào)整。

與東方海洋情形相似，由于對(duì)日出口需求的大增，不少本土食品企業(yè)都存調(diào)整價(jià)格的意向。

除了龍頭企業(yè)以外，還有一切煙臺(tái)食品企業(yè)將展銷(xiāo)會(huì)看做“露臉”的絕佳機(jī)會(huì)。在展廳內(nèi)，招遠(yuǎn)的一家果蔬食品有限公司就特地來(lái)為生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜找買(mǎi)家。“有機(jī)蔬菜由于價(jià)位比較好，在港城市場(chǎng)的銷(xiāo)路范圍有限，借助此次展銷(xiāo)會(huì)，希望能將產(chǎn)品銷(xiāo)路拓展到韓國(guó)和日本。”

鏡頭三：

食博會(huì)變大賣(mài)場(chǎng)

市民前來(lái)選購(gòu)南北美食

“食材都是從今早臺(tái)灣空運(yùn)過(guò)來(lái)的，是正宗的臺(tái)灣食材和臺(tái)灣做法。”在“臺(tái)灣海鮮”攤位前，不少市民都在購(gòu)買(mǎi)“臺(tái)灣魚(yú)丸”。“魚(yú)丸到處都有，但這種正宗的臺(tái)灣魚(yú)丸還真是挺難買(mǎi)到。”在攤位前，市民趙先生一口氣買(mǎi)了10串，除了飽口福還要帶回家。

熱帶水果、韓國(guó)泡菜、四川臘肉、秘制酥糖，展銷(xiāo)會(huì)儼然變成普通市民們的采購(gòu)會(huì)。“前來(lái)參展的食品品質(zhì)有保障，而且價(jià)錢(qián)也挺合理，買(mǎi)得實(shí)惠又放心。”在現(xiàn)場(chǎng)，買(mǎi)了兩大包牛扎酥糖的閆大媽笑著說(shuō)。

2013年煙臺(tái)食品博覽會(huì)相關(guān)信息及在線報(bào)名地址： http://delmunsoft.com/exhibit/show-1077.html