由云南省商務(wù)廳主辦，云南省酒類行業(yè)協(xié)會、昆明國際會展中心有限公司和云南紐斯文化傳播有限公司共同承辦的，“2011西部（昆明）酒業(yè)博覽會”將于2011年8月5日至8日在昆明國際會展中心新館6號館舉行。目前為止，酒業(yè)博覽會已成功舉辦了三屆，展會規(guī)模由最初2007年的110個(gè)、2009年的146個(gè)、2010年的250個(gè)，到今年的270個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位。經(jīng)過組委會成員的共同努力，已有60多家企業(yè)參展報(bào)名，其中有瀾滄江、醉明月、蘭益松、香格里拉、云南云酒、楊林肥酒、鶴慶乾酒、滇西1944、玉林泉、地道云南等及省外青?；ブ囡啤⑸虾Ｒ了贾Z進(jìn)口紅酒、法國卡斯諾進(jìn)口紅酒、四川瀘州老窖、貴州茅臺酒系列、內(nèi)蒙古騰格爾酒業(yè)、西藏藏緣酒業(yè)等企業(yè)。
隨著云南“民族文化大省”和“文產(chǎn)大省”建設(shè)的逐步深化，云南特殊的區(qū)域元素和民族元素特點(diǎn)在國內(nèi)外正逐日成為社會各界關(guān)注熱點(diǎn)。挖掘、整合民族傳統(tǒng)酒文化，可以從另一個(gè)方面豐富民族大省、文化大省的內(nèi)容和影響，同時(shí)也更容易使具有區(qū)域元素和民族特色的云酒走向世界。酒博會旨在以省內(nèi)知名酒企業(yè)為主導(dǎo)，國內(nèi)各地酒企業(yè)積極參與，通過展會平臺為企業(yè)提供產(chǎn)品展示、技術(shù)資金引進(jìn)、人才交流、挖掘整合地方特色的酒文化，打造云南酒新形象。

云酒發(fā)展還需交流平臺

云酒，在中華酒文化中，是一支不可或缺的分支，曾經(jīng)有過不俗的表現(xiàn)。其生產(chǎn)史，最早可追溯到秦漢，在唐代已十分興盛。就是到了近代的前段，云酒也曾較長時(shí)間領(lǐng)先于黔桂，其中不乏在全國具有相當(dāng)影響力和知名度的品牌，如云南小曲白酒、“楊林肥酒”等。只是到了近幾十年，全國其他地區(qū)酒業(yè)迅猛快速發(fā)展，如貴州茅臺、四川五糧液，它們逐步成為了享譽(yù)全國的著名品牌酒類，占據(jù)了包括云南在內(nèi)的全國酒類主流位置，云酒則落伍了。追根究底，云南酒業(yè)的落伍原因在于，長期以來遭受技術(shù)、資金、設(shè)備、人才、以及經(jīng)營管理等諸多因素的制約。

雖然近幾年來，云南省充分挖掘和利用了天然資源及生產(chǎn)基礎(chǔ)，開發(fā)、打造出了頗受云南消費(fèi)者喜愛的茅糧系列白酒、木瓜果發(fā)酵酒等云南省品牌，但是，由于多數(shù)企業(yè)及其品牌的區(qū)域性特征明顯，缺乏大型龍頭企業(yè)，尚無大批量、上檔次的規(guī)模與品質(zhì)，未能形成在全國叫得響的品牌酒品，云酒獲利水平低下。這一狀況，不僅與云南擁有的豐富資源和良好條件極不相稱，也與云南省廣闊的消費(fèi)市場及其傳統(tǒng)的飲用習(xí)慣極不相稱。

舉辦專業(yè)酒業(yè)展會，是當(dāng)今國內(nèi)外酒業(yè)推廣發(fā)展的一種模式，也是云酒加快發(fā)展的一種探索。此次舉辦2011西部（昆明）酒業(yè)博覽會，是力求加強(qiáng)與外界的溝通、交流和合作，擴(kuò)大和提升云南省酒類企業(yè)的規(guī)模與品質(zhì)，培育和打造云南省酒類的知名品牌，提升云南酒業(yè)整體形象，為廣大云南酒企業(yè)搭建溝通交流平臺。