探秘稻香之"源"，采擷文化之"香"

    圖片1.北京稻香村食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)基地掠影

傳統(tǒng)佳節(jié)中秋日益臨近，近日，享譽(yù)全國(guó)的京城老字號(hào)北京稻香村的一場(chǎng)探秘稻香之"源"的活動(dòng)，在京城引起了強(qiáng)烈關(guān)注，在活動(dòng)中，北京稻香村組織上百名顧客的"探訪團(tuán)"參觀了位于羊各莊北七家的生產(chǎn)基地，全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、北京稻香村食品有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理池向東就顧客們所最關(guān)心的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了深入解答和交流。

     圖片2.全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、北京稻香村食品有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理池向東向探訪團(tuán)團(tuán)員解答疑問(wèn)

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題層出不窮，染色饅頭、回爐面包、塑化劑、毒沙琪瑪?shù)蕊L(fēng)波一次次敲打著消費(fèi)者敏感而脆弱的神經(jīng)，廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心也隨之一步步跌落谷底，甚至有越來(lái)越多"不知道還有什么東西是能吃的"之類的聲音出現(xiàn)。一些不良企業(yè)違法使用非法添加物和濫用食品添加劑的行為，更是起到推波助瀾的嚴(yán)重后果，直接導(dǎo)致廣大消費(fèi)者如今視現(xiàn)代食品工業(yè)的必需品--食品添加劑如洪水猛獸，避之唯恐不及。

    圖片3.北京稻香村食品有限責(zé)任公司領(lǐng)導(dǎo)與探訪團(tuán)親切互動(dòng)

在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一步步完善、相關(guān)法律法規(guī)一步步健全的過(guò)程中、絕不能忽視向廣大消費(fèi)者普及相關(guān)常識(shí)的重要性，更重要的則是每一家食品企業(yè)的自律。

北京稻香村身為享譽(yù)全國(guó)的中華老字號(hào)，一直堅(jiān)持"以顧客為中心"的體驗(yàn)文化式營(yíng)銷，和"誠(chéng)信做人、認(rèn)真做事"的企業(yè)文化與價(jià)值觀。在這次活動(dòng)中，全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、北京稻香村食品有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理池向東向顧客耐心介紹了食品添加劑的相關(guān)常識(shí)，具體解釋了食品添加劑與非法添加物的本質(zhì)區(qū)別，并重申了已在業(yè)內(nèi)達(dá)成共識(shí)的"非必要，不添加"的方針，以北京稻香村巨大的品牌影響力，向大眾普及食品業(yè)相關(guān)常識(shí)，對(duì)整個(gè)行業(yè)具有重大意義。

    圖片4.探訪團(tuán)成員品嘗北京稻香村新產(chǎn)品、觀看宣傳短片

    圖片5.探訪團(tuán)團(tuán)員試吃北京稻香村新產(chǎn)品

    圖片6.北京稻香村新產(chǎn)品 野菜團(tuán)子

小編在隨機(jī)對(duì)"探訪團(tuán)"團(tuán)員進(jìn)行的采訪中發(fā)現(xiàn)，廣大團(tuán)員對(duì)北京稻香村這樣的活動(dòng)形式非常認(rèn)可，在實(shí)地參觀了每個(gè)細(xì)節(jié)都按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理把控的生產(chǎn)線，和與北京稻香村高層領(lǐng)導(dǎo)的交流之后，對(duì)食品安全問(wèn)題有了更深刻的了解。此外，池向東先生以二十四節(jié)氣與食品養(yǎng)生入手對(duì)中華傳統(tǒng)食俗文化深入淺出的解讀，伴隨著北京稻香村悠久的品牌文化激發(fā)了廣大團(tuán)員對(duì)食品，特別是傳統(tǒng)烘焙食品獨(dú)特魅力的興趣，令團(tuán)員們感覺收獲頗豐。

    圖片7.品管部主任郭亞萍帶領(lǐng)探訪團(tuán)參觀生產(chǎn)車間

在如今廣大消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題的大背景下，像北京稻香村這樣在業(yè)內(nèi)具有極大影響力的行業(yè)龍頭企業(yè)這樣，積極向廣大消費(fèi)者普及相關(guān)常識(shí)，并且嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)部門出臺(tái)的法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，堅(jiān)持把質(zhì)量安全工作當(dāng)成重中之重，才能被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，成為消費(fèi)者信賴的品牌。

    圖片8.探訪團(tuán)在北京稻香村食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)基地合影留念

全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)也希望廣大會(huì)員、企業(yè)能夠更多的參與進(jìn)來(lái)，向北京稻香村學(xué)習(xí)，以北京稻香村的顧客節(jié)活動(dòng)為模板，與公會(huì)一起向大眾推廣普及烘焙業(yè)相關(guān)常識(shí)，增加大眾對(duì)食品添加劑、健康烘焙等熱點(diǎn)問(wèn)題的正確了解，為中國(guó)烘焙業(yè)乃至中國(guó)食品業(yè)的健康、繁榮發(fā)展而貢獻(xiàn)點(diǎn)滴力量。