全國糖酒商品交易會辦公室副主任古平 糖酒會的發(fā)展可以說是經(jīng)歷了幾個階段，我們原來也做了一些分析，在糖酒會60屆的時候做了一次總結(jié)，在80屆的時候也做了一些總結(jié)。包括我們把之前的分成了四個階段，之前我也在一次訪談中談過這個事情。這四個階段一個是屬于國民經(jīng)濟的最初階段，這個時間點我現(xiàn)在一下子還記不太清楚了。但是這里有幾個概念，糖酒會從1955年到2011年到今年秋季總共舉辦了85屆，總體來講糖酒會在很多城市都開過，像北京、上海、保定、洛陽、韶山、太原、天津、武漢等城市都開過，這是早期的糖酒會。最近十來年糖酒會主要集中在成都、石家莊、鄭州、長沙、濟南、西安、大連等這些城市開得比較多一點。
今年秋季糖酒會是這次改革后的第一屆，并不是說糖酒會遇到了困難我們才要改革。糖酒會現(xiàn)在的改革實際上是為了讓它將來更好的發(fā)展，為了讓它更適應(yīng)展覽行業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律。所以說糖酒會經(jīng)過了這么多年，我們跟地方政府這么多年的合作也一直是非常好的，中糖公司主辦、地方政府承辦大家合作得一直都非常好，大家對糖酒會合作得也非常好，全國食品行業(yè)的同仁對糖酒會也很愛護，大家也都積極參與這個平臺。但是有一點就是我們始終覺得這個會要按照市場經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律來走，隨著我們整個國家的市場化進程，展覽原來是政府主辦的，現(xiàn)在都在逐漸轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)成專業(yè)的展覽公司來辦了。這正如我剛才所講的會更有利于糖酒會按照公司化、市場化的規(guī)律去運作。
和地方政府的合作并沒有減弱而相應(yīng)會加強，原來糖酒會在地方開確實需要地方政府的參與和支持，原來地方政府是承辦單位，現(xiàn)在已經(jīng)升級為主辦單位了，所以他支持和配合的力度也會更加強大。同時又有這么一個專業(yè)的班子和人員隊伍來做經(jīng)營，也同樣會把這個會長期地、持續(xù)地辦下去，辦得更好。而且包括將來企業(yè)的做大做強，糖酒會怎么樣做大做強呢？也要有一個專業(yè)的經(jīng)營隊伍來做，把它變成一個經(jīng)營的概念，把這個會展作為一個產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，原來則不是這樣的概念，這實際上可以說是一種變化，并不是說我糖酒會遇到什么問題了才要產(chǎn)生變化，而是為了將來更好的發(fā)展才要發(fā)生變化。
