2011年全國糖酒商品交易會預備會今天在沈陽舉行，來自全國21個省市自治區(qū)的近40位全國糖酒會聯(lián)絡員及城市代表參加了會議。中國糖業(yè)酒類集團公司總經(jīng)濟師、全國糖酒商品交易會辦公室主任何繼紅、沈陽市人民政府副市長祁鳴出席會議并講話。預備會的召開，標志著本屆糖酒會的序幕已經(jīng)拉開。

全國糖酒會是我國食品行業(yè)規(guī)模最大、影響力最廣的交易會，始辦于1955年，迄今已成功舉辦過84屆，素有“天下第一大會”的美譽。近年來該展會展覽規(guī)模一致保持在10萬平米以上，參會人員多達20-30萬人次，歷史最高成交額超過200億元人民幣。

據(jù)了解，8年前，沈陽市曾成功承辦2003年秋季全國糖酒會。8年后，全國糖酒會再次光臨沈陽，是沈陽市人民政府持續(xù)努力爭取的結果。

本屆糖酒會將由中國糖業(yè)酒類集團公司和沈陽市人民政府共同主辦，中糖新世紀國際會展（北京）有限公司承辦，沈陽市服務業(yè)委員會協(xié)辦，同時組成2011年秋季全國糖酒會會務工作辦公室，負責具體的會務工作。

在今天召開的預備會上，有關人員通報了本屆糖酒會的籌備情況。本屆糖酒會將繼續(xù)嚴格按“統(tǒng)一布展、集中交易”的原則進行組織，僅設沈陽國際展覽中心一個展區(qū)，現(xiàn)有的八個展館將全部使用，分別設立特裝綜合館、葡萄酒及國際烈酒館、酒類館、食品飲料館、食品館、調味品館、食品機械館以及食品包裝專區(qū)、休閑食品專區(qū)和展現(xiàn)地方企業(yè)風采的遼沈專區(qū)。屆時，將有超過3000家參展企業(yè)和來自海內外逾20萬人來沈參展參會。

為有效烘托糖酒會氣氛，保持糖酒會傳統(tǒng)特色，主辦方制定了戶外廣告規(guī)劃方案，方便與會廠商發(fā)布自己各具特色的戶外廣告；同時，規(guī)劃區(qū)域內發(fā)布戶外廣告也會實行規(guī)定的審批程序，嚴格執(zhí)行規(guī)劃方案。

2011秋季全國糖酒會會期定于2011年10月10日至13日，10月7日至9日為參展企業(yè)的布展時間。屆時，組委會將出臺周密的交通保障方案，不僅對現(xiàn)有公交線路增加車次，加密車隔，還將為參展企業(yè)和專業(yè)觀眾開通多條專線巴士，保障往返沈陽國際展覽中心出租車的供應量，方便企業(yè)和觀眾參展觀展。

預備會上，組委會明確指出, 糖酒會期間將加強市內各大賓館、酒店的綜合治理和安全管理，同時特別強調了食品安全和保護知識產(chǎn)權的重要性，提醒組展單位和參展企業(yè)嚴格遵守國家相關的法律和法規(guī)，拒絕不符合參展條件的企業(yè)入場參展。