龍品錫市場研究指出，目前許多冰淇淋企業(yè)在經(jīng)營過程中仍然有"廣撒網(wǎng)、多撈魚"的心態(tài)，開發(fā)新產(chǎn)品時缺乏明確的目標性、全局性而導致新產(chǎn)品在市場上銷路不暢，形成積壓的事情時有發(fā)生，結果造成了極大的人力、物力、財力的浪費，甚至把企業(yè)拖入泥沼。

新產(chǎn)品的開發(fā)并不是越多越好，而是要先聲奪人，出奇制勝，不斷創(chuàng)造新的體制、新的市場和壓倒競爭對手的新形勢，企業(yè)才能立于不敗之地，企業(yè)最需要的是戰(zhàn)略新品。

什么是戰(zhàn)略新品？"戰(zhàn)略新品"是指：那些能夠在未來3~5年，為企業(yè)貢獻絕大部分利潤和較大銷售份額的核心產(chǎn)品。這個產(chǎn)品必須符合企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，具有長期發(fā)展?jié)摿?，并可以使企業(yè)獲得巨大利潤。

冰淇淋行業(yè)也有一些突出的戰(zhàn)略新品制勝的例子。比如和路雪，產(chǎn)品并不多，但一個可愛多蛋筒冰淇淋系列加一個夢龍系列，就奠定了和路雪的一枝獨秀。正是這兩款指向明確的戰(zhàn)略新品成就了和路雪。

在競爭激烈的今天，我們需要的不是普通的新產(chǎn)品，而是戰(zhàn)略新品，才能讓企業(yè)真正集中資源，將新品市場做透做深，從而支持企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標！

這樣的戰(zhàn)略新品是什么樣的呢？在可口可樂公司，它叫可口可樂、雪碧，在蒙牛它叫特侖蘇，在加多寶它叫王老吉……這樣的戰(zhàn)略新品，在和路雪，它叫夢龍和可愛多。我們知道，夢龍正是憑借準確的市場定位，合理的產(chǎn)品定位及先進的市場運作理念，它自投放市場以來一直保持著冰淇淋產(chǎn)品銷售領先地位，從區(qū)域到全國的不斷成功，一舉攻下了國內(nèi)高端冰淇淋市場，成為今天冰淇淋市場中的"新科狀元"。

在面對2012冰淇淋消費旺季，我們所需要做的，就是思考、孕育并且選擇，我們的"戰(zhàn)略新品"在哪里？是誰？我們?nèi)绾嗡茉炱髽I(yè)的支柱和生命線？

戰(zhàn)略新品如何打造？"2012第三屆中國冰淇淋論壇（春季）"組委會相關人員表示，可以到論壇上聽聽營銷專家怎么說。記者獲悉，3月8~10日，由北京龍品錫傳媒、《中國冰淇淋》雜志聯(lián)合主辦的"2012第三屆中國冰淇淋論壇（春季）"將在沈陽君悅精品酒店隆重開壇。據(jù)主辦方介紹，"如何打造戰(zhàn)略新品"這一話題將作為論壇的重點議題進行討論，并由業(yè)界專家分享他們的研究成果。

據(jù)悉，前兩屆冰淇淋論壇獲得了參會企業(yè)的一致好評，即將舉辦的第三屆中國冰淇淋論壇籌備至今，已有200多位冷飲業(yè)人士報名參會，并對論壇議題表示了極大興趣。