全國糖酒會：拉動內需，服務民生
--56年發(fā)展路徑綻放民生保障效應
新華社1月16日電（記者馬書平）今年3月23日至26日第86屆全國糖酒商品交易會將在成都舉辦。近三十年來，全國糖酒會堅持開放辦會的方針，充分調動行業(yè)內外各種積極因素，共同搭臺，共同唱戲，不僅因為參與者眾多、成交額龐大而成為我國酒類和食品流通環(huán)節(jié)最大的貿易平臺，而且在規(guī)模大、參展參會人數多的背后，突顯出其服務行業(yè)發(fā)展、促進地方經濟增長，拉動內需、服務民生的巨大作用。
傳承悠久歷史 服務行業(yè)發(fā)展
全國糖酒商品交易會從1955年開始舉辦，至今已走過56個年頭，是國內少有的從來沒有間斷過的交易會之一。
中國糖業(yè)酒類集團公司負責全國糖酒會事務的同志向記者介紹說，全國糖酒會的發(fā)展歷程就是我國經濟發(fā)展的縮影，其舉辦模式的變化反映了我國不同歷史時期經濟社會的發(fā)展進程和軌跡。
1955年到1971年，全國糖酒會的表現形式是計劃經濟時期與內部計劃供應會同時套開的產品調劑會。長達十幾年的計劃供應調劑會，確保了人民生活所需副食品的最低需要，也是全國食品和副食品流通的主要渠道。
隨后的十年是"理順、調整、放開"的階段。文化大革命后期及結束以后，允許商辦工業(yè)企業(yè)直接參會，"商業(yè)搭臺，工業(yè)唱戲"，其成交額也從1972年不足億元增長為1983年的六億五千萬元。
1984年到1990年，全國糖酒會進入"解放思想、轉變觀念、深化改革"階段,改變了長期非展示性訂貨交流的習慣，開始集中展示，集中交易,買方市場逐漸形成，帶動了我國食品行業(yè)的迅猛擴張和質量提高。
1991年至2001年是全國糖酒會"加速轉換、開拓創(chuàng)新、規(guī)范管理"階段。隨著工業(yè)體制、商業(yè)貿易體制改革的進一步深入,全國糖酒會從營銷培訓入手，致力于競爭機制的建設,不僅給自身帶來了新的活力，也助推了中國食品行業(yè)的發(fā)展。
2002年至2011年是全國糖酒會"提升品牌，增強功能，實現跨躍式發(fā)展"的階段。全國糖酒會組織機構開始思考如何在傳統(tǒng)的以訂貨為主的交易方式中融入新的功能:強化信息傳播，推介新興理念，開展國際交流，密切行業(yè)協(xié)作，注重品牌宣傳，使展、會、技、貿真正融合。
從2011年下半年開始，全國糖酒會又一次鳳凰涅磐。遵循會展經濟發(fā)展的基本規(guī)律，針對地方政府承辦全國糖酒會存在的項目短期化行為，組建專業(yè)性的承辦公司，實現全國糖酒會完全的市場化運作。集中精力在品牌運營、標準化建設、國際交流等方面加大投入，進一步規(guī)范化、專業(yè)化和國際化。
五十六年來，全國糖酒會走過的歷程，就是計劃經濟到市場經濟轉變的縮影，就是新中國酒類和食品產業(yè)發(fā)展歷史的縮影。全國糖酒會在不同的歷史時期，扮演著不同的角色，但作用卻是共同的：服務行業(yè)，服務民生，服務地方經濟。
近幾年的每屆全國糖酒會展覽規(guī)模都突破10萬平方米，參展企業(yè)近3000家，專業(yè)觀眾20到30萬人次，成交額200億元人民幣左右，成為我國酒類和食品行業(yè)最大交易盛會。會期，不僅業(yè)內人士到會采購、交流、學習、觀摩，而且不少投資企業(yè)、基金公司也到會上聽消息、看市場、了解行業(yè)趨勢和企業(yè)發(fā)展現狀，謀求投資機會,突顯出全國糖酒會作為我國酒類和食品行業(yè)風向標、晴雨表的作用。
拉動地方經濟 提升城市形象
在85屆全國糖酒會的歷史中，舉辦城市達到27個，成都、鄭州、石家莊等成為舉辦全國糖酒會最多的城市。
實踐證明，全國糖酒會給舉辦城市至少帶來了四個方面的作用。一是促進舉辦城市的商貿物流業(yè)發(fā)展，鞏固了這些城市作為區(qū)域商貿中心的地位。二是給舉辦城市帶來了第三產業(yè)的大發(fā)展。酒店業(yè)、餐飲業(yè)、廣告業(yè)、物流運輸業(yè)、旅游業(yè)等等，都成為全國糖酒會的受益者。三是促進我國會展業(yè)的發(fā)育成長。會展經濟已經成為不少中心城市重要的經濟增長點；四是城市活力不斷增強。全國糖酒會，云集各地客商，一方面宣傳城市，提升形象，同時促進城市綜合實力的更新和升級，促進城市整體管理水平的發(fā)展。
成都市博覽局負責人介紹說，全國糖酒會在成都已舉辦了22屆，對城市相關產業(yè)的拉動效應非常明顯。最近10年來幾乎每屆全國糖酒會都帶來不低于10億元的綜合經濟效益，特別是帶動了賓館、餐飲、廣告、通訊、金融等服務業(yè)的發(fā)展，展會期間比平常要增加12%以上。通過展會這個平臺，成都還真正把西部3億人口的市場做活了，吸引了很多客商來成都興業(yè)辦廠。世界500強企業(yè)已有207家落戶成都，位居中西部第一。
濟南在2005和2010年，兩次承辦秋季全國糖酒會。市商務局分管會展業(yè)務的副局長張欣介紹說，全國糖酒會對于濟南經濟和社會的綜合拉動能力實在是太大了。從統(tǒng)計的口徑與往年同期比較，餐飲、酒店、通訊、運輸、旅游業(yè)的收入都有很大幅度的增長，廣告業(yè)更是明顯，對于地方GDP的貢獻大約在1%左右，地方財稅也非常受益。2010年秋季全國糖酒會導致相關行業(yè)增收30.9億元，拉動濟南市相關產業(yè)收入38.2億元，零售業(yè)、餐飲住宿業(yè)直接增加營業(yè)收入20.8億元，直接增加社會消費品零售總額11.7億元，進而產生1.43億元的稅收收入。
2003和2011年秋季全國糖酒會同樣給沈陽帶來了喜悅。調查顯示，2003年展會舉辦期間，賓館酒店入住率全部達到100%，9至10月份全市交通、郵電、社會消費品零售總額、稅收等指標全線飆升。全市人流總量比上年同期增加72.77萬人；全市郵電業(yè)務總量比上年同期增加2.55億元，增長38.2%；全市實現社會消費品零售總額比上年同期增加9億元，增長13.8%；全市財政收入比上年同期增加3.52億元，增長35.6%。
擴大內在需求 保障民生供給
全國糖酒會已持續(xù)舉辦85屆，成交總額累計超過5500億元，惠澤億萬家庭，成為擴大內需最重要的拉動因素之一。
全國糖酒會上交易的主要商品，從傳統(tǒng)意義上講，屬于副食品。全國糖酒會辦公室的負責人在接受記者采訪時說，改革開放以來，老百姓主糧的消費比例在逐年下降，但副食品的消費卻在逐年增長?，F在全國糖酒會上交易的副食品，已經涵蓋了大型商超中幾乎所有能夠直接入口的產品。生產企業(yè)針對大眾需要，開發(fā)出越來越多的食用快消品，通過全國糖酒會這個交易平臺，尋找經銷商和代理商，從而進入終端消費渠道，滿足老百姓日常生活的需要。
山東一品堂實業(yè)有限公司總經理位德華介紹說，該公司開發(fā)生產的萊陽梨汁多年參加全國糖酒會，僅在2010年春季全國糖酒會上，即與1000多家經銷商達成購銷協(xié)議，其產品也日益為民眾所熟悉，受到越來越多消費者歡迎。
2011年春季全國糖酒會，海南椰島集團的椰濃椰汁招商負責人楊鵬飛經理告訴記者：短短幾天，椰濃椰汁已經成功簽約309個客戶，并與多個省市的超級經銷商如陜西天駒、廣州華新、北京朝批等建立了合作意向；公司即將與河南鹽業(yè)旗下的豫鹽商貿結成戰(zhàn)略性合作伙伴，將使椰濃產品形成覆蓋河南18個地級市、118個縣級市、14萬個終端售點的大型銷售網絡。
雀巢、人頭馬、康師傅、德芙等境外品牌在進入中國市場的初期，也是多年連續(xù)參加全國糖酒會，建立健全自己的營銷網絡，取得了很好的業(yè)績。
每屆全國糖酒會，各大名酒廠都是主要參展商，布局新產品，溝通經銷商，銜接產銷計劃，成為參展的主要目的。每到會期，此起彼伏的經銷商座談會、新產品發(fā)布會一場接一場，很多企業(yè)的負責人常常應接不暇。
北京市糖業(yè)煙酒公司業(yè)務經理李偉告訴記者，作為國有商業(yè)批發(fā)企業(yè)，他們公司每屆全國糖酒會都參加，在會上采購商品，確定經營目標和任務，了解和掌握市場行情，具有很重要的意義。上海海煙物流發(fā)展有限公司也是同樣，通過年年屆屆參加全國糖酒會，建立、鞏固并發(fā)展業(yè)務網絡，形成了以上海為中心，覆蓋華東，輻射全國的行銷體系，已經連續(xù)幾年成為茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖等全國性知名白酒品牌在中國市場最大的分銷商。
全國糖酒會所服務的酒類和食品行業(yè)產業(yè)鏈很長，上游連接著成千上萬的農戶，下游關聯(lián)著億萬消費者。全國糖酒會在整個產業(yè)鏈中的地位和作用十分突出。這種作用通過把產品變成商品而體現出來，通過讓豐富多彩的各類食品進入終端消費市場而展現出來。全國糖酒會已成為實現民生保障功能的重要載體，起到了刺激消費、擴大內需的特殊作用。
