經(jīng)歷了2011年異常嚴(yán)格的乳業(yè)整頓后，2012年5月9日，在中國乳制品工業(yè)協(xié)會支持下，海內(nèi)外知名乳品企業(yè)的重要峰會--中食展乳品專區(qū)，將在上海新國際博覽中心再次拉開帷幕。此屆乳品專區(qū)展出面積近1000平米，聚集了海內(nèi)外各類形式、規(guī)格的乳制品精品和知名企業(yè)。
近期，伊利、蒙牛、光明三大乳企2011年財報公布，業(yè)績?nèi)€飄紅，是歷年來成績最好的一年。優(yōu)秀的業(yè)績必定以扎實的優(yōu)秀品質(zhì)為后盾，中國乳品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡表示，"經(jīng)過近年的整頓和改造，中國乳業(yè)已經(jīng)發(fā)生了根本的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在是國產(chǎn)乳制品質(zhì)量最好的時期。"2012年5月9日，伊利、蒙牛、光明、明一、君樂寶等國內(nèi)知名乳制品企業(yè)將率旗下眾多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、精品和新品集中亮相中食展乳品專區(qū)。
與此同時，隨著"低關(guān)稅"政策正式實施，2012年的乳業(yè)市場將會有更多的國際品牌進入中國。此屆乳品專區(qū)就吸納了新西蘭紐瑞滋、德牛等眾多知名國際乳品企業(yè)和產(chǎn)品的熱情參與。
匯集高端奶粉
此屆中食展乳品專區(qū)，嬰幼兒奶粉是重點內(nèi)容之一。伊利將率代表中國母乳化研究最高水平的"金領(lǐng)冠珍護嬰幼兒配方奶粉"現(xiàn)身乳品專區(qū)，該產(chǎn)品最大程度還原母乳天然營養(yǎng)的同時，其特含貼和人體的OPO母愛結(jié)構(gòu)脂，在幫助寶寶告別上火、提高機體免疫力、增進鈣吸收等方面均有突出表現(xiàn)，是領(lǐng)航國產(chǎn)高端嬰幼兒奶粉新標(biāo)桿之一。
而中國奶粉業(yè)另一重要品牌，蒙牛也將率"歐世蒙牛白金佳智嬰幼兒配方奶粉"等嬰幼兒奶粉精品亮相乳品專區(qū)。此外，2011年憑"α爾法﹒盾嬰幼兒配方奶粉"和"健盾中老年高鈣高鐵配方奶粉"兩款奶粉產(chǎn)品，備受關(guān)注的中國嬰幼兒奶粉知名品牌--明一國際，也將在此屆展會上重點推薦其嬰幼兒奶粉的神秘新品。
進口嬰幼兒奶粉方面，光明乳業(yè)將重點推出100%新西蘭雪山牧場原產(chǎn)、原裝、原罐進口的高端嬰幼兒奶粉--"培兒貝瑞", 該產(chǎn)品以"原裝原罐"進口方式確保了其頂級的純凈品質(zhì)，同時該產(chǎn)品OPO腸道健衡成長系統(tǒng)，使蛋白、脂肪、碳水化合物母乳化，更親和腸道、細化營養(yǎng)，成為了本屆展會高端嬰幼兒奶粉突出亮點之一。此外，新西蘭紐瑞滋也將攜其嬰幼兒配方奶粉、牛初乳純粉、DHA孕婦及兒童系列、鱈魚肝油和乳鈣系列等優(yōu)勢產(chǎn)品亮相乳品專區(qū)。
除嬰幼兒奶粉外，在中老年奶粉方面各乳企也有重大表現(xiàn)。繼為3－10歲孩子量身定制"伊利兒童成長奶片"之后，伊利又為45歲以上人群精心定制其專屬奶粉--"欣活配方奶粉"，該產(chǎn)品除含益生菌外，還特別添加了"植物甾醇"及" ω-3:6"的組合，在有效呵護心腦血管健康、降低膽固醇方面表現(xiàn)出眾。
聚焦液態(tài)奶精品
在液態(tài)奶方面，除"健能酸奶"、"1911原酪酸牛奶"、"優(yōu)倍新鮮牛奶"、"莫斯利安酸奶"和富含國家專利菌種植物乳桿菌ST-3 的"優(yōu)暢酸奶"外，光明乳業(yè)將重點推薦兩款高端產(chǎn)品--"如實酸奶"和"優(yōu)+常溫奶"；"如實酸奶"是一款無增稠劑、無色素、無香精、無白砂糖，只用新鮮牛奶和優(yōu)質(zhì)發(fā)酵菌種釀造而成的發(fā)酵乳，"優(yōu)+常溫奶" 則是一款零添加的純牛奶，2011年已成為南北極科考選定乳品，兩款產(chǎn)品均是光明乳業(yè)頂級純凈品質(zhì)的杰出代表。
伊利則將攜"舒化奶"、"金典奶"、"QQ星"、"味可滋奶昔"等優(yōu)質(zhì)暢銷產(chǎn)品亮相。據(jù)伊利相關(guān)人員介紹，此屆展會亮相的"舒化奶"系CPP型，此款產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中，全球首次添加提取自牛乳的酪蛋白磷酸肽（英文簡稱CPP）和維生素D，在提升鈣質(zhì)吸收方面功效顯著。
而近期榮膺世界乳業(yè)峰會 ([International Dairy Forum])"最佳環(huán)境可持續(xù)發(fā)展獎"和"IDF乳品創(chuàng)新獎"的蒙牛，也將此屆展會上帶來其真果粒、新養(yǎng)道、特侖蘇、兒童奶等優(yōu)勢產(chǎn)品。
進口液態(tài)奶方面，上海永誠食品將攜原裝進口德牛牌純牛奶亮相乳品專區(qū)，該產(chǎn)品乳源來自Kaiserslautern，由德國三大乳制品加工廠商Hochwald進行加工生產(chǎn)，無食品添加劑和防腐劑，將會為大眾液態(tài)奶消費帶來新的選擇。同時，臺灣知名乳品企業(yè)--臺灣道成也將攜其液態(tài)奶精品，登陸中食展乳品專區(qū)。
展演冷飲新品
此屆中食展乳品專區(qū)，伊利將在全新推出"超果炫棒冰"、"意品"外，還將重點推薦新品"巧蔓菲"，此款產(chǎn)品首次將咖啡奶料和蔓越莓果醬進行結(jié)合，并添加香甜酥脆的麥粒素顆粒，口感非常豐富，主打中高端冷飲市場。
進口冷飲方面，上海翡冷翠食品也將攜意大利風(fēng)味冰激淋再次亮相中食展。
2012年對于乳品市場，注定會是不平凡的一年，中食展相關(guān)主辦者表示，"常年致力于'國內(nèi)、進口和出口'三大貿(mào)易市場推動和促進的中食展，在本屆展會上，將會力爭為海內(nèi)外乳品供需雙方提供更多市場機會，促進'國內(nèi)、進口和出口'市場的繁榮和發(fā)展。"
