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2012中國(西安)國際果蔬汁產業(yè)大會特邀嘉賓-Dr. Susanne Koswig

   2012-05-04 中國食品網中食網4650


    Dr. Susanne Koswig,就讀于柏林洪堡大學食品化學專業(yè),1985年完成畢業(yè)論文。之后留校任食品化學部學生教育助理教授。1992年她以論文《生育酚(維E)》作為研究課題完成食品化學哲學博士學位。

自1992年,Susanne Koswig博士在GfL負責高效液相色譜部門13年。GfL是全球最重要的果蔬汁實驗室之一。

Susanne Koswig博士,果汁分析方面專家,特別在高效液相色譜和離子色譜分析技術方面。她曾發(fā)表了關于花青素、聚酚醛塑料、多甲氧基黃酮在果汁中檢測和測定的分析方法及其在果汁真實性判定方面應用的科學論文。

基于在果汁行業(yè)18年的經驗,Susanne Koswig博士自2005年起任SGF/ IRMA(國際原料保證體系)技術總監(jiān)。在日常工作中,除全球其它事務,她具體負責所有亞洲SGF成員公司的工作,SGF行為規(guī)范和衛(wèi)生評估的可持續(xù)性發(fā)展也是她主要關注和負責的方面。在分析領域,她負責SGF的DNA果汁項目并致力于新分析方法SGF篩查工具“SGF-Profiling”在果汁評估方面應用的開發(fā)。

此外,Susanne Koswig博士還是國際果汁生產商聯盟分析委員會、德國風險評估機構(BfR)葡萄酒和果汁分析專家組、法國質量控制體系DNA工作組、及歐洲果汁協會脂環(huán)酸芽孢桿菌工作組成員。


 
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