4月10日，第八屆中國食品博覽會（以下簡稱“第八屆食博會”）全國聯(lián)絡員會議在成都市召開。四川省人民政府副秘書長張晉川、商務部流通產業(yè)促進中心主任門曉偉、四川博覽事務局局長慕新海出席會議并講話。來自全國24個?。▍^(qū)、市）商務主管部門以及成都市人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會的50余名代表參加了會議。會議通報了第八屆食博會籌備工作進展情況，聽取了各地聯(lián)絡員的意見和建議，明確了下步工作任務和重點。
　　　　

　　講求實效：突出專業(yè)化、市場化、國際化

　　四川省人民政府副秘書長張晉川在講話中指出，食品工業(yè)是四川工業(yè)“7+3”產業(yè)的“第一利稅大戶”，在全省工業(yè)經濟中占有舉足輕重的地位。食博會作為食品行業(yè)的一次專業(yè)性盛會，已具有相當?shù)囊?guī)模和影響力。食博會首次在西部地區(qū)舉辦，希望發(fā)揮國家級展會的平臺和載體作用，促進中西部乃至國內外食品行業(yè)間的技術交流和經貿合作。四川將著力在辦會專業(yè)化、市場化、國際化方面下功夫，突出特色，講求實效，全力辦好本屆食博會。

　　商務部流通產業(yè)促進中心主任門曉偉對招商招展工作進行部署，并強調要充分認識舉辦食博會的重要意義，把食博會作為促進食品流通業(yè)發(fā)展的重要手段，作為引導食品安全保障體系建設和產業(yè)升級的交流渠道，作為促進產銷對接、內外貿聯(lián)動、交流洽談的合作契機，積極鼓勵和引導食品企業(yè)利用展會平臺開展宣傳展示和品牌推廣活動，使特色名優(yōu)產品走向全國、走向世界，共同打造高效率、低成本的食品流通鏈條。

　　四川博覽事務局局長慕新海詳細介紹了第八屆食博會籌備情況。為進一步提高食博會的國際化程度，食博會組委會曾先后組團赴日韓、歐美、港臺及東南亞地區(qū)進行海外招展工作。同時利用中國西部國際采購商大會積累的大量客商資源，多渠道開展境內外專業(yè)客商邀請工作，有效實現(xiàn)采供對接。

　　舉辦時間：10月26日至29日

　　據(jù)組委會介紹，第八屆食博會將于2012年10月26日-29日在成都世紀城新國際會展中心舉辦，由商務部、四川省人民政府聯(lián)合主辦，商務部流通產業(yè)促進中心、中國商業(yè)聯(lián)合會、四川博覽事務局、四川省商務廳、成都市人民政府承辦，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會協(xié)辦，展覽承辦單位為四川國際會展有限公司。

　　組委會有關負責人介紹說，食博會是商務部重點培育的食品行業(yè)品牌展會，自2004年創(chuàng)辦以來，已連續(xù)成功舉辦了七屆，累計展覽面積37.3萬平米、展位1.75萬個、參展企業(yè)1.2萬家、成交額約為480億元，影響力不斷擴大，已成為商務系統(tǒng)推進產銷對接、拉動食品消費、促進食品市場繁榮的重要平臺，在展示中國食品產業(yè)發(fā)展成果和品牌形象，加強國內外食品企業(yè)技術交流與經貿合作，推進中國食品消費與流通健康發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。每屆食博會都有數(shù)千家境內外企業(yè)參展、數(shù)萬名專業(yè)客商到會采購洽談。吸引了雀巢、曼可登、伊利、東阿阿膠、王老吉、全聚德、王致和、六必居、紅星、燕京、匯源、上好佳等一大批國內外著名品牌企業(yè)參展，以及沃爾瑪、大潤發(fā)、歐尚、家樂福等跨國連鎖企業(yè)到會采購。

　　展場設置：八大展區(qū)展覽面積8萬平方米

　　第八屆食博會以區(qū)域規(guī)劃和重點行業(yè)規(guī)劃相結合，展覽面積8萬平方米，創(chuàng)歷屆食博會規(guī)模之最，設“酒飲展區(qū)、肉業(yè)展區(qū)、食品加工及包裝機械展區(qū)、國際食品展區(qū)、四川特色食品展區(qū)、綜合食品展區(qū)、調味品及食品原材料展區(qū)、茶業(yè)展區(qū)”8大展區(qū)。

　　酒飲展區(qū)，將集中展示紅酒、白酒、國際烈酒、飲料等。重點展示國際知名紅酒，并力爭邀請國際知名紅酒酒莊代表參會，現(xiàn)場開展紅酒品酒活動。同時將邀請國內知名白酒企業(yè)，飲料企業(yè)參展。

　　肉業(yè)展區(qū)，將集中展示肉類產品及畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、檢測、冷儲、包裝等肉業(yè)產業(yè)鏈環(huán)節(jié)技術和產品，展會現(xiàn)場還將舉辦肉類快速檢測技術比武等活動，展示國內外肉業(yè)科技發(fā)展前沿。

　　食品加工及包裝機械展區(qū)，將集中展示食品生產、加工、檢測、儲運、包裝等方面的新技術、新產品，通過采購洽談與論壇活動促進國內外食品機械技術交流與合作。

　　國際食品展區(qū)，將設置日韓、歐美、東南亞、港澳臺等展區(qū)。集中展示各類進口食品，充分發(fā)揮食博會貿易平臺的作用，為海外企業(yè)進入中國市場，國內外企業(yè)專業(yè)交流開啟方便之門。

　　四川特色食品展區(qū)，集中展示四川特色食品及制作工藝。

　　綜合食品展區(qū)，集中展示國內食品行業(yè)的名優(yōu)特產品，重點展示全國各?。▍^(qū)、市）有代表性的名優(yōu)特食品。

　　調味品及食品原材料展區(qū)，調味品及食品原材料展區(qū)將首次邀請西餐調味品企業(yè)參展，集中展示調味品、食品配料、食品原材料的技術與產品，為參展企業(yè)了解國內調味品市場信息、開拓國際合作渠道提供機會。

　　茶業(yè)展區(qū)，集中展示茶葉、茶葉深加工品、茶食品、茶文化藝術、廣告設計、包裝以及相關媒體雜志等?，F(xiàn)場開展茶藝知識、茶藝表演等活動，促進茶文化傳播與交流。

　　重大活動：精心策劃 內容豐富

　　本屆食博會總體方案在總結前七屆成功經驗的基礎上，以高端權威、高效對接、國際交流、行業(yè)導向、專業(yè)服務為亮點，以客商服務和價值創(chuàng)造為工作重點，更加突出了參展企業(yè)意愿和辦展成效。

　　注重豐富活動內容。通過食品產業(yè)發(fā)展圓桌會議、食品安全技術趨勢研討會、優(yōu)質食品推介與采購洽談會、招商加盟及技術轉讓信息發(fā)布會、“食在成都”美食文化節(jié)等活動，進一步促進參展企業(yè)與各類采購商互動對接，建立長期穩(wěn)定的采購合作關系。

　　注重提升專業(yè)化水平。本屆食博會將堅持專業(yè)化的辦展思路，加大專業(yè)展與專業(yè)館比重，展館對專業(yè)觀眾和社會公眾分別開放，即前兩天只對專業(yè)觀眾開放，為供應商和采購商創(chuàng)造一個良好的對接環(huán)境。

　　注重提高國際化程度。專門設立國際進口食品館，大力開展國外招商招展工作，歐美、日韓、東南亞以及港澳臺地區(qū)有望組團參展參會。