參加理由：
    
    1、行業(yè)關(guān)注度高：2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽是由江蘇省政府和9大行業(yè)主管部門(mén)聯(lián)合主辦的行業(yè)盛會(huì)，備受業(yè)界和社會(huì)以及媒體關(guān)注。

　　2、參與群體廣泛：餐博會(huì)期間到會(huì)專業(yè)人士將達(dá)到2萬(wàn)人，參加活動(dòng)的群眾在10萬(wàn)人以上。屆時(shí)各級(jí)相關(guān)行政主管部門(mén)、政府采購(gòu)部門(mén)、全國(guó)餐飲行業(yè)組織、餐飲業(yè)國(guó)際組織、連鎖酒店、飯店、賓館、酒吧、知名院校食堂、全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中華老字號(hào)餐飲企業(yè)、各地品牌餐飲企業(yè)總經(jīng)理、行政總廚、業(yè)內(nèi)專家、院校師生、烹飪大師、美食家以及與餐飲業(yè)有互動(dòng)關(guān)系的供應(yīng)商、經(jīng)銷商、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、食品生產(chǎn)廠商、全國(guó)及地方主流新聞媒體等將共襄行業(yè)盛會(huì)。

　　3、周期長(zhǎng)、宣傳廣泛：2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽活動(dòng)將貫穿全年，第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽從3月份一直持續(xù)至11月份，分別舉辦8-10場(chǎng)專場(chǎng)比賽和總決賽。媒體宣傳從3月份到年底全程報(bào)道。中華美食頻道將全程跟蹤拍攝、全球播出，中央電視臺(tái)、江蘇電視臺(tái)、江蘇教育電視臺(tái)、南京電視臺(tái)以及地方電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體、報(bào)紙等將對(duì)活動(dòng)跟蹤報(bào)道。手機(jī)短信擬發(fā)送活動(dòng)信息達(dá)50萬(wàn)條以上。

　　4、回報(bào)空間大：2012中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽將全面展示中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展水平，弘揚(yáng)中華飲食文化，宣傳企業(yè)形象，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)管理、技術(shù)、信息交流和合作，引導(dǎo)和促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。利用餐博會(huì)的商機(jī)宣傳企業(yè)品牌，有著巨大的回報(bào)價(jià)值，是行之有效的推廣企業(yè)品牌和文化的契機(jī)。

　　5、國(guó)際化程度高：活動(dòng)將設(shè)立國(guó)際展區(qū)，組委會(huì)借助香港雅式展覽服務(wù)公司渠道，通過(guò)外國(guó)駐華使領(lǐng)館、商協(xié)會(huì)組織邀請(qǐng)境外餐飲、食品、飲料、酒類、調(diào)味品、生鮮產(chǎn)品等企業(yè)參展，提升活動(dòng)的國(guó)際化程度和海內(nèi)外影響力、知名度。

配套活動(dòng)：

    博覽會(huì)期間，第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽總決賽將在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦，屆時(shí)還將邀請(qǐng)相關(guān)部門(mén)、單位和個(gè)人擬舉辦其它相關(guān)專業(yè)比賽、論壇和表演活動(dòng)等相關(guān)配套專題活動(dòng)如：▲2012全國(guó)餐飲業(yè)青年職業(yè)技能大賽總決賽；▲2012江蘇省餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)；▲第四屆中國(guó)淮揚(yáng)菜集聚區(qū)年會(huì)暨淮揚(yáng)菜發(fā)展論壇；▲2012江蘇餐飲業(yè)學(xué)術(shù)年會(huì)；▲江蘇餐飲業(yè)放心食用油使用示范店總結(jié)交流大會(huì)；▲江蘇餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇暨信息化產(chǎn)品專場(chǎng)演示會(huì)；▲餐飲業(yè)中央廚房與配送中心發(fā)展趨勢(shì)研討會(huì)；▲第八屆江蘇省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇；▲江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)2012年年會(huì)；▲餐飲業(yè)農(nóng)餐對(duì)接集中采購(gòu)暨食材趨勢(shì)發(fā)布會(huì)；▲中國(guó)烹飪大師絕技、絕活表演會(huì)；▲江蘇四大風(fēng)味領(lǐng)軍企業(yè)名廚現(xiàn)場(chǎng)表演會(huì)；▲中國(guó)四大菜系掌門(mén)人巔峰對(duì)決表演會(huì)；▲賞金陵秋色、品江蘇美食嘉年華分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)；▲中華名菜、中國(guó)名宴、中國(guó)烹飪名師大師評(píng)審表彰大會(huì)等。