由中國烹飪協(xié)會、廣東省經(jīng)濟和信息化委員會、廣東省農(nóng)業(yè)廳主辦，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東南粵餐飲食品安全促進中心、《美食導報》、東方美食國際傳媒、北京中烹?yún)f(xié)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)公司、廣東中博國際會展服務(wù)中心共同承辦的“2012中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會暨中國餐飲食材、設(shè)備用品、信息化、供應與服務(wù)展覽會”(簡稱：CRE2012中國餐飲展)，即將于2012年9月22日-25日在廣州琶洲展館盛大開幕。

　　CRE2012中國餐飲展，以“品牌?綠色?科技”為主題，秉承“專業(yè)、交流、合作”的現(xiàn)代展會理念，組織了內(nèi)容翔實的多個相關(guān)活動，其中包括：

　　2012“中國盛宴”暨第二屆中國餐飲“金鉆獎”頒獎典禮：中國盛宴?CRE2012金鉆獎頒獎典禮，1200人的超大型宴會。各大餐企與各大餐飲供應商共聚一堂，共商中國餐飲業(yè)的發(fā)展未來。與會同期將頒發(fā)中國餐飲業(yè)品牌供應商金鉆獎，表彰為餐飲事業(yè)做出過杰出貢獻的供應商、服務(wù)商。

　　三大烹飪活動：首屆中華粵菜廚師節(jié)，旨在運用創(chuàng)新烹飪技法弘揚健康飲食；西餐文化節(jié)，觀眾現(xiàn)場觀摩美味的牛扒與西點制作；中華粵菜新晉廚神爭霸戰(zhàn)，來自全國的知名中青年粵菜烹飪大師、名師演示超絕烹飪技法，平生僅見，觀摩機會難得。

　　CRE2012連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)合作發(fā)展高峰論壇：CRE2012中國連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)戰(zhàn)略合作論壇是今年展會閃亮的一篇。論壇擬邀知名地產(chǎn)專家和連鎖餐飲企業(yè)現(xiàn)場對話，深入探討創(chuàng)建全新的合作模式。先進的思想，創(chuàng)新的理念，不同區(qū)域的戰(zhàn)略溝通，將會帶給餐飲業(yè)和商業(yè)地產(chǎn)更大的提升和飛躍！

　　CRE2012第二屆農(nóng)超、農(nóng)餐、農(nóng)校采購對接大會：農(nóng)餐采購對接大會是本次展會最引人關(guān)注的版塊。廣東省經(jīng)信委、廣東省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)一組織農(nóng)民專業(yè)合作社、省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參展，來自國內(nèi)各大食材生產(chǎn)基地的健康優(yōu)質(zhì)原輔料以最新鮮的姿態(tài)呈現(xiàn)，放心食材從產(chǎn)地直接送到餐飲企業(yè)、超市、學校以及醫(yī)院，和諧餐飲大環(huán)境從源頭抓起，讓人人都吃得放心！

　　首屆農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)采購對接大會：這是繼農(nóng)超、農(nóng)餐、農(nóng)校對接聯(lián)合采購大會之后，中國餐飲展又一創(chuàng)新配套活動，本次展會組織國內(nèi)各大連鎖餐飲企業(yè)與參展的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)對接，創(chuàng)建全新的合作模式。

　　展會期間將開辟數(shù)條交流考察線路，貫通知名餐企、連鎖快餐、經(jīng)典菜系、中央廚房、生產(chǎn)基地、大型市場等，組織企業(yè)參觀和實地考察，分享優(yōu)質(zhì)企業(yè)的成功經(jīng)驗。

　　此外，展會期間還安排了2012廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會會員大會、2012中華美食烹飪峰會、中西餐臺設(shè)計及擺臺職業(yè)技能大賽及第二屆兩廣家禽業(yè)“百雞宴”品鑒會等行業(yè)活動。