同期舉辦　　第十一屆冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會
■展覽時間：2012年9月5-7日

■展覽地點：上海國際展覽中心

■主辦單位：上海市食品協(xié)會調(diào)味品專業(yè)委員會 中國同源有限公司

■協(xié)辦單位：河北省調(diào)味品協(xié)會    湖北省調(diào)味品協(xié)會 江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會    江西省調(diào)味品協(xié)會 山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會    四川省工商聯(lián)川菜調(diào)料商會 四川省調(diào)味品協(xié)會  浙江省調(diào)味品協(xié)會 重慶市調(diào)味品協(xié)會

■承辦單位：上海歌華展覽服務有限公司

■展會介紹：

　　2012上海國際調(diào)味品及食品配料展覽會，簡稱"CFIE"。是由上海市食品協(xié)會調(diào)味品專業(yè)委員會發(fā)起并主辦，重慶市調(diào)味品協(xié)會、河北省調(diào)味品協(xié)會、 湖北省調(diào)味品協(xié)會、江西省調(diào)味品協(xié)會、山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、四川省工商聯(lián)川菜調(diào)料商會、浙江省調(diào)味品協(xié)會等單位聯(lián)辦的全國性調(diào)味品行業(yè)盛會，旨在利用上海市場的特殊優(yōu)勢，匯聚各協(xié)會的共同力量，為我國調(diào)味品及食品配料企業(yè)營造一個更為有效的品牌推廣和產(chǎn)品交易場所，讓更多的新產(chǎn)品、新技術(shù)通過展會平臺走遍全國、走向世界。

■同期活動：

　　1、調(diào)味品技術(shù)研討會

　　2、2012上海火鍋文化展暨火鍋業(yè)態(tài)發(fā)展論壇

■參展范圍：

　　◇調(diào)味品：醬油、食醋、味精、雞精、雞汁、香辛料、調(diào)味醬、復合調(diào)味料（汁）、蠔油、魚露、火鍋調(diào)料、醬腌菜、食用油、料酒、咸味香精香料等；

　　◇西餐調(diào)味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、西餐肉類、奶酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等；

　　◇食品配料：淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纖維、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、可可制品等；

　　◇相關(guān)機械設備：調(diào)味品加工成套設備、旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋、夾層鍋、輸送機、反應釜、提取罐、殺菌鍋、罐裝成套設備、封口機、噴碼機、包裝機、清洗機、分選機、粉碎機、分離機濃縮機、干燥機、成型機、稱量設備、水處理設備等；

　　◇包裝材料、包裝容器:紙類、塑料類、金屬類、復合材料類、玻璃類等包裝材料；袋類、瓶類、盒類、箱類、杯類、桶類、罐類等專用容器；