第十二屆中國（四川）月餅節(jié)暨烘焙食品博覽會

時間：9月17日至28日

地點：成都沙灣會展中心

看點

　　1、新加盟

　　晉式、津式月餅

　　2、新口味

　　法國大師帶來獨特口味月餅

　　3、新展臺

　　首設(shè)烘焙食品展區(qū)

　　由四川省經(jīng)濟和信息化委員會、四川省商務(wù)廳、四川省工商業(yè)聯(lián)合會共同主辦的“第十二屆中國（四川）月餅節(jié)暨烘焙食品博覽會”將于9月17日至28日在成都沙灣會展中心隆重舉行。

　　“組委會對此次參展月餅企業(yè)設(shè)置了 ‘高門檻’，名牌月餅參展數(shù)量占到展銷總數(shù)的85%。”活動組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，此次月餅節(jié)匯集了全國20余個省市及港澳臺地區(qū)的400余家知名企業(yè)，還首設(shè)烘焙食品展區(qū)，一大批中國烘焙精品將首次與廣大市民見面。

　　月餅也混搭

　　中國味道加歐洲口味

　　廣式、蘇式、潮式、京式、滇式、川式……除了這些最具代表性的月餅外，本屆月餅節(jié)上還將出現(xiàn)新加盟的晉式、津式；而各種新奇口味的創(chuàng)意月餅更是各領(lǐng)風(fēng)騷——以清香菊花普洱茶為原料，深厚的普洱茶色中可見絲絲淡黃色的菊花瓣，月餅得兩者陳香令人回味無窮；螺旋藻、紫薯、沙棘這些好像與月餅不搭界的材料也加入餡料大軍，不但美味還有養(yǎng)生之妙。

　　值得一提的是，浪漫法國大師也加入此次全國各大流派薈萃的月餅大會戰(zhàn)中，并將帶來聚合經(jīng)典歐洲傳統(tǒng)美味，有乳酪、法式焦糖、法式榛子巧克力獨特口味的月餅。

　　此外，來自臺灣省的烘焙大師還會現(xiàn)場烤制綠豆酥等，讓廣大市民大飽口福。

　　現(xiàn)場可烘焙

　　大師表演賽精彩紛呈

　　據(jù)了解，本屆月餅節(jié)暨食博會將進(jìn)一步向精品化、專業(yè)化、國際化發(fā)展，在保留中國名餅、四川月餅、云南月餅、廣東月餅、港澳臺月餅、名優(yōu)特產(chǎn)等六大展區(qū)的基礎(chǔ)上，首設(shè)烘焙食品展區(qū)。“目前消費者更愿意買健康、放心、好吃的月餅，也促使了月餅生產(chǎn)廠家不斷創(chuàng)新口味來迎合需求，通過良性的競爭來占有市場。”活動組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，月餅節(jié)歷經(jīng)11年發(fā)展，已成為我省一年一度的重要節(jié)慶活動。此次月餅節(jié)上，千種新口味、新工藝月餅也將為廣大市民奉上一道“饕餮盛宴”。

　　此外，今年月餅節(jié)期間還將陸續(xù)舉辦中國烘焙大師表演賽、中國月餅王PK賽、港澳臺品牌推廣日等系列活動，讓消費者親身體驗和感受中秋傳統(tǒng)文化魅力。